Tejipari sz
A tejipar nagyon erős, és az állati tej és származékai jelenleg a világon a legszélesebb körben fogyasztott élelmiszerek közé tartoznak. A reklám folyamatos bombázásának köszönhetően hisszük annak táplálkozási tulajdonságait és azt, hogy mennyire fontosak a csontok egészségének megőrzéséhez ... de az igazság nagyon más.
Olyan különböző, hogy például, A nagy tejfogyasztású Egyesült Államok esetében a lakosság körében több az oszteoporózis esete.
Az emberi tejet emberi anyagcseréhez használják. A tehéntejet a borjú anyagcseréjéhez használják, és zsír- és fehérjetartalma az emberek számára túlzott.
A tejtermékek többféle betegség és egyensúlyhiány forrása a szervezetben, és azok, akik kiküszöbölik a tejet az étrendjükből, jól tudják.
A KALCIUM MITÓJA
A tejipar alapvető oka a tej folyamatos fogyasztásának az az oka, hogy kalciumban gazdag, és védik, hogy ez az ásványi anyag elengedhetetlen az egészség, különösen a csontok egészségének megőrzéséhez.
De valójában mindannyian meszesedünk, mert a kiegyensúlyozott étrend biztosítja a szükséges kalciumot. Zöldségek, zöldek, szárított hüvelyesek, zöldek, nyers húsok, valamint szárított és friss gyümölcsök fogyasztásával kapjuk. Tudta, hogy egy adag brokkoli annyi felhasználható kalciumot tartalmaz, mint egy pohár tej?
Több kalcium bevitele, például a tej útján, nagyon kevéssé hasznos, mert a szervezet korlátozza a felszívódó kalcium mennyiségét, és ha azt feleslegesen fogyasztják, akkor a testnek valahol kell tárolnia, mint az ízületekben, vesekőben, cellulitiszben ... sőt, ha túlmeszesítjük a testet, növeljük a test savasságát, és ennek hatásának ellensúlyozására demineralizáljuk a csontritkulást okozó csontokat.
1983-ban elvégezték a Cornell Oxford-China táplálkozási, egészségügyi és környezetvédelmi projekt elnevezésű tanulmányt. Ebben a munkában 55 kínai tartomány 6500 lakosának szokásait tanulmányozták, és ezt be is mutatták a tehéntej demineralizálódik, mivel azok a nők, akik NEM ittak tehéntejet, NEM szenvedtek csontritkulásban.
Nehéz elhinni, de azoknak az embereknek, akik naponta 3-5 pohár tejet isznak, nagyon alacsony a kalciumszint. Ezt Dr. William Ellis, az American Applied Osteopathy Academy korábbi elnöke fedezte fel. Ez az alacsony kalciumszint annak a ténynek köszönhető, hogy tej fogyasztása során hatalmas mennyiségű tejfehérje kerül elfogyasztásra, és ezek felesleges savasságot eredményeznek a szervezetben. Ezután a test eltávolítja a lúgos ásványi anyagokat a csontokból! Ez megmagyarázza, hogy a világ kórházainak csontritkulási osztályai miért vannak tele gyengén csontos emberekkel, akik a napot tejet fogyasztják.
Ráadásul a Harvard nővérek 12 év alatt 75 000 nővel végeztek egészségügyi tanulmányt ... és megállapították, hogy a megnövekedett tejfogyasztás nem véd a törések kockázatától ... sokkal inkább sok tejet fogyasztanak nagy kalciumbevitel mellett, amit ez jelent a csonttörések fokozott kockázatával társult.