Tejszínes gombamártás - Varomeando Manuel Apir

Szükség

• 1 hagyma, félbevágva
• 1 gerezd fokhagyma
• 30g vaj
• 300 g gomba
• 100g szalonnadarab
• 200 g tejszín
• 1 evőkanál liszt, kevés vízben csomók nélkül összekeverve
• ½ teáskanál só
• 2-3 teáskanál bors
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• ½ csokor bazsalikom

Felkészülünk

1. A hagymát és a fokhagymát a pohárba tesszük, elkészítjük 3 másodperc/sebesség 5 spatulával leeresztjük a fal maradványait.
2. Vajot adunk hozzá és elkészítjük 3 perc/120 ° C/sebesség 1.
3. Adja hozzá a gombákat és a sonkakockákat, és az elkészített csésze nélkül 3 perc/100 ° C/óramutató járásával ellentétes irányban/sebesség 1.
4. Hozzáadjuk a tejszínt, a kevert lisztet, a sót, a borsot és a kakukkfüvet, és elkészítjük 7 perc/100 ° C/sebesség 1. A mártást bazsalikommal megszórva tálaljuk.

---