Tejszűrési folyamatok Tetra Pak

A tejiparban négy különböző membránszűrési eljárást alkalmaznak: mikrofiltrálás (MF), ultraszűrés (UF), nanoszűrés (NF) és reverz ozmózis. A képen látható, hogy a tej és a tejsavó mely összetevői koncentrálódhatnak az egyes folyamatok során, a membrán sűrűségétől függően.

folyamatok

Inverz ozmózis

A reverz ozmózis a lehető legszűkebb membránfolyamat folyadékelválasztásban. Koncentrálja a teljes szilárd anyagot, és csak a víz képes átjutni a membránon; az összes oldott és szuszpendált anyag megmarad.

Nanofiltration (NF)

A nanoszűrés különféle ásványi anyagokat választ el a folyadékoktól, csak a folyadék és bizonyos egyértékű ionok engedik át a membránt.