Tejtermék a szokásos étrendben, egészséges vagy sem
Cukkini serpenyő sajttal és sonkával, a "kevesebb több több" fogadás a konyhában
Matchával, karamellával vagy gyümölcs teával: csokoládétorta, hogy az édes szerelmesei megszeressék egymást
Távol tartsa magát a közhelyektől, ezek a halételek a legjobb ízűek egy pohár vörösbor mellett
Receptek sós leveles tésztával: 5 meglepő javaslat
Cukkini püré sajtokkal, ez az étel gazdagításának különleges módja
A tejtermék megosztása a szokásos étrendben, egészséges vagy sem?
A tejtermékek jelenleg egy nagy vita középpontjában állnak, és egy olyan vita oka, amely nemcsak az élelmiszer-szférát érinti, hanem az erkölcsi és gazdasági szempontokat is. Ha azonban csak a rendelkezésre álló tudományos bizonyítékokra korlátozódnánk, azt mondhatnánk tejtermék a szokásos étrendben Az idő múlásával megváltoztatták hírnevüket, a nagyon egészséges és ajánlott ételekből a mai visszaélésig terjedtek, talán igazságtalanul.
Az igazság az, hogy a tejtermékek és különösen a tej olyan mítoszokkal teli élelmiszerek, amelyeknek cáfolatát a tudomány irányítja, ezért ma megpróbálunk megválaszolni egy nagy kérdést, A tejtermék egészséges? vagy nem?
A tejfogyasztás lehetséges negatív hatásai
Bár sok szó esett a tejtermelő nyálkáról, és hogy koleszterin- és telített zsírtartalmú ételek kardiovaszkuláris problémákat okozhatnak, azt kell mondanunk, hogy a tejfogyasztás negatív hatásai nem erősítették meg.
Egy tanulmány azt jelzi a tejbevitel nem igazolható, hogy taknyot termel és ezért indokolatlan lenne a fogyasztás elutasítása.
Másrészt a teljes tej zsírjai és más tejtermékek következményei, amelyek lipid részét nem távolították el, nem jár fokozott szívkockázattal amint arra az American Journal of Clinical Nutrition című szaklapban megjelent tanulmány rámutat.
Vagyis, telített zsírok már nem a rossz fiúk a filmben inkább egyre több olyan tanulmány van, amely eltávolítja a dokkolótól. Egyes kutatások még azt is jelzik bizonyos tejtermékekben nagyobb lehet a CLA vagy a konjugált linolsav aránya, és ezáltal hasznos lehet a különböző anyagcsere-betegségek megelőzésében.
Tehát az egész tejüzem nemcsak nem károsak az egészségére de nagyon előnyösek lehetnek, mint például görög joghurt például gazdag a fent említett zsírsavakban.