Templomi kukorica leves (recept)

Az egyik recept, amelyet a szakács szerzetes, Kakuho Aoe, az első japán "sötétben" éttermet alapító barcelonai látogatása alkalmával hozott el nekünk, ez a kukorica leves a templomból, olyan egyszerű, mint ez finom. Mersz otthon megcsinálni?

Itt megadjuk az egyik receptet, amelyet a szakács szerzetes hozott nekünk, Kakuho Aoe, barcelonai látogatása alkalmából konferenciát és kerekasztalt tartani a kolostori konyháról (Shōjin Ryōri 精進料理). Ő az alapítója Japán első "sötétben" éttermének, a Kurayami Gohannak, ahol hagyományos kolostori ételeket kínál teljes sötétségben, hogy egyedi szenzoros élményt kínáljon vásárlóinak. Olyan könyvek szerzője, mint Otera Gohan (A buddhista templomok konyhája) és Hotoke Gohan (A Buddha étele).