Tengerész pörkölt; A rózsaszínű béka

Szenvedély a főzéshez

tengerész

Ez a nagyon teljes pörkölt örömet okoz számunkra, akik szeretjük a tengeri alapanyagokat. A szem és különösen a szag iránti étvágygerjesztő, ideális a nagyböjt következő napjaira. Ha kedveli az ilyen típusú pörkölteket, vessen egy pillantást ezekre a receptekre: csicseriborsós pörkölt tintahal, tonhal marmitako és polip marmitako.

Hozzávalók:
• 350 g kagyló vagy kagyló
• 150 g hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 100 g pirospaprika
• 40 g extra szűz olívaolaj
• 1 teáskanál édes paprika *
• 70 g zúzott természetes paradicsom
• 200 g tintahal darabokban
• 300 g halleves **
• 300 g burgonya
• Só
• 200 g főtt csicseriborsó