Természetes termékek a szőlőt érintő gombák elleni küzdelemhez - Vitivinнcola
A Valladolidi Egyetem (UVa) palenciai campusának agrár- és erdőmérnöki tanszékének kutatói egy olyan tanulmányt vezetnek, amelyben egyes természetes termékek lehetőségei a szőlő faanyagát befolyásoló főbb patogén gombák leküzdésére. A mű az Antibiotics folyóiratban jelent meg.
A szőlőfa betegségeit a világ legtöbb bortermelő régiójában regisztrálták, és komoly fenyegetést jelentenek az ipar számára, ami súlyos csökkenést és a termelékenység csökkenését okozza. Ezek a betegségek magukban foglalják az elhalt fekete karot (Botryosphaeria dothidea okozza), a tinderet (érrendszeri tüneteket és belső törzset okozva a törzsön), az eutipiózist (Eutypa lata okozza), a Petri-kórt, a fekete lábat és a halált. A Phomopsis viticola által.
"A szőlő fájának rothadását okozó gombabetegségek elsődleges aggodalomra adnak okot a borágazat számára" - figyelmeztetnek az UVa kutatói Pablo Martín Ramos és Laura Buzуn Durбn, a munka két szerzője. Valójában a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) nemrégiben megjelent publikációja azt mutatja, hogy a szőlőtörzs betegségeinek előfordulási gyakorisága Spanyolországban 10%, Franciaországban 13%, Olaszországban pedig 8-19% volt.
A Tinder a leggyakoribb és növekvő szindróma szinte minden európai országban. Pontosabban a tinderről beszélünk, amikor a tipikus tünetek figyelhetők meg a kifejlett növényben, és a Petri betegségről, amikor a növény még fiatal.
Ezeket a betegségeket általában kémiai gombaölő szerekkel, például nátrium-arsenittel, karbendazimmal vagy tecobunazollal kezelik. De a kémiai gombaölőknek számos hátránya van a toxicitás és a hatékonyság szempontjából, és az elmúlt években a lakosság nyomása megnőtt a használatuk csökkentése érdekében. "Széles körben aggódnak a környezeti hatása és a lehetséges egészségügyi kockázatok miatt" - mondják a kutatók.