Természetesen a sör része lehet az egészséges étrendnek!
Mindenkinek tetszik az a gondolat, hogy hallani lehet, hogy egyik alkoholos italuk egészségügyi előnyökkel jár. Gyakran halljuk, hogy a legtöbb haszonnal járó ital a bor, de ez hamarosan megváltozik. Számos tanulmány kimutatta a sörnek számos egészségügyi előnye lehet és része lehet a kiegyensúlyozott és egészséges étrendnek.
Fontos hangsúlyozni, hogy az összes eddig elért előny a mérsékelt sörfogyasztás. A sör egyik legfontosabb alkotóeleme a xanthohumol, a komlóban található flavonoid, a főzési folyamat egyik legfontosabb összetevője. A Xanthohumolról kiderült, hogy gátolják a rák növekedését sejtszinten.
A sör számos olyan tápanyagot is tartalmaz, amelyek nem találhatók meg a borban vagy a szeszes italokban, mint pl rost, ásványi anyagok és a B-vitaminok. Fontos hangsúlyozni, hogy minden sörnek más a tápanyaga. Például a niacin (B3-vitamin) ismert módon segíti a "jó" HDL-koleszterin növelését és a "rossz" LDL-koleszterin csökkentését. Azonban nem minden sör tartalmaz egyforma mennyiségű niacin, a sör vagy a rizsmálta használatától függ, valamint attól, hogy van-e maradék élesztő.