Tervezés; n étkezés Diab-cserével; Ticos Care Guide Information En Espanol

Orvosi szempontból a Drugs.com. Utolsó frissítés: 2020. november 16.

AMIT TUDNOD KELL:

Mit kell tudnom a cukorbetegek cseréjéről?

A cserék olyan ételrészek, amelyek hasonló mennyiségű szénhidrátot, zsírt, fehérjét és kalóriát tartalmaznak egy élelmiszercsoporton belül. A cserék segíthetnek az egészséges táplálkozási terv kidolgozásában, amely segít a vércukorszintet az ajánlott szinten tartani. Különösen fontos a megfelelő mennyiségű szénhidrátot tartalmazó étkezési terv. A vércukorszint természetesen emelkedik, miután szénhidrátokat fogyaszt. Túl sok szénhidrát fogyasztása egyetlen étkezés vagy harapnivaló alkalmával emelheti a vércukorszintet. A szénhidrátok keményítőkben, gyümölcsökben, tejben, joghurtban és édességekben találhatók.

Hogyan készítsünk étkezési tervet cserékkel?

A dietetikus együttműködik Önnel egy egészséges és megfelelő étkezési terv kidolgozásában. Ez az étkezési terv tartalmazza az egyes étkezési csoportok napi cseréinek számát. Kövesse az étkezési tervet, nyomon követve az egyes étkezések és snackek alkalmával elfogyasztott cserék számát. Az étkezési terv az Ön életkorától, testsúlyától, vércukorszintjétől, gyógyszereitől és aktivitási szintjétől függ.

Melyek a keményítőtartalmú ételcserék?

A listán szereplő minden csere kb 15 gramm szénhidrát, 3 gramm fehérje, 1 gramm zsír és 80 kalória.

• 1 uncia fehér, teljes kiőrlésű vagy rozskenyér (1 szelet)
• 1 uncia fánk (a fánk kb. 1/4-e)
• 1 6 hüvelykes liszt vagy kukoricatortilla vagy 1 4 hüvelykes palacsinta (kb. ¼ hüvelyk vastag)
• ⅓ csésze főtt tészta vagy rizs
• ¾ csésze száraz gabona, fogyasztásra kész, hozzáadott cukor nélkül
• ½ csésze főtt gabona, például zabpehely
• 3 négyzet alakú lisztes süti vagy 8 állat alakú süti
• 6 keksz vagy
• 3 csésze popcorn vagy ¾ uncia perec
• Keményítőtartalmú zöldségek és főtt hüvelyesek:
  • ½ csésze kukorica, zöldborsó, édesburgonya vagy burgonyapüré
  • ¼ egy nagy sült burgonya
  • 1 csésze makk tök, vaj mogyorótök vagy tök
  • ½ csésze bab, lencse vagy zöldbab (például pinto, vesebab vagy fekete szem)
  • ⅔ csésze lima bab

Melyek a csoportos gyümölcscserék?

Minden csere kb 15 gramm szénhidrát és 60 kalória.

• 1 kis alma, banán, narancs vagy nektarin (4 uncia)
• ½ csésze konzerv vagy friss gyümölcs
• ½ csésze (4 uncia) cukrozatlan gyümölcslé
• 2 evőkanál szárított gyümölcs

Mik a kompromisszumok a tejipari csoportnál?

Minden csere kb 12 gramm szénhidrát és 8 gramm fehérje. Az egyes adagok zsír- és kalóriamennyisége a tejtermék típusától függ (például teljes, alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes).

• 1 csésze zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tej
• ¾ csésze sima zsírmentes joghurt
• 1 csésze zsírmentes joghurt, mesterséges édesítőszerrel édesítve (kalória nélkül)

Melyek a nem keményítőtartalmú zöldségcsoport-cserék?

Minden csere kb 5 gramm szénhidrát, 2 gramm fehérje és 25 kalória. Ilyen például a répa, a brokkoli, a káposzta, a sárgarépa, a karfiol, az uborka, a gomba, a paradicsom és a sütőtök.

• ½ csésze főtt zöldség vagy 1 csésze nyers zöldség
• ½ csésze zöldséglé

Mi a hús és a hús alternatív csoportjának cseréje?

Minden cseréje sovány hús az alábbi listából körülbelül 7 gramm fehérjét, 0–3 gramm zsírt és 45 kalóriát tartalmaz. A húsételcsoport és a húspótlók nem tartalmaznak szénhidrátokat. A közepes vagy magas zsírtartalmú húsok több kalóriát tartalmaznak.

• 1 uncia bőr nélküli csirke vagy pulyka, vagy 1 uncia hal (nem panírozva vagy nem sütve)
• 1 uncia sovány marhahús, sertés vagy bárány
• 1 1 hüvelykes vagy 1 uncia kocka alacsony zsírtartalmú sajt
• 2 tojásfehérje vagy ¼ csésze tojáspótló
• ½ csésze tofu

Milyen cserék vannak az édességek, desszertek és egyéb szénhidrátok csoportjára?

• Édességek és más desszertek: Minden csere kb 15 gramm szénhidrát .
  • 1 uncia angyaltorta vagy 2 hüvelykes szelet torta (nem cukormáz)
  • 2 kicsi édes süti
  • ½ csésze fagylalt, cukor- és zsírmentes
  • 1 evőkanál szirup, lekvár, zselé, asztali cukor vagy méz

  ---