Tintahalleves petrezselymes tapassal
Ha figyelünk az időjárás-előrejelzésekre, akkor kevés télünk van, amit elviselünk, de ez nem azt jelenti, hogy a forró leveseknek már nincs hely a konyhánkban és a gyomrunkban, ezért itt van egy tintahalú consommé (hogy élvezze a tengert, még ha nem is az) nyár).
Hozzávalók:
- 1/2 kg kis tintahal.
- 2 gerezd fokhagyma.
- 2 kis hagyma.
- 2 paradicsom.
- Babér.
- Néhány szál sáfrány.
- 1 pohár fehérbor.
- Olivaolaj.
- Só.
- Bors.
- Vágott petrezselyem.