Tipikus bolgár TARATOR, lépésről lépésre

Ahogy kommentáltam a bolgár joghurtról szóló bejegyzésemben, a tarator ez egy hideg joghurt és uborka leves nagyon népszerű nyáron egész Bulgáriában. A salátával együtt shopka jön a nemzeti étel. Van néhány különbség attól függően, hogy ki készíti, de általában nagyon hasonló módon készül az egész országban.

Ez egy recept nagyon könnyű, tulajdonképpen legfeljebb 5 percet vesz igénybe és már készen áll az első tanfolyam.

tarator

ÖSSZETEVŐK: (3 fő részére)

- A Bote of Bolgár joghurt (400 gr.) Spanyolországban általában 125 gramm edényekben kerülnek értékesítésre, így 3-at vagy 4-et kellene tenned. Cukormentes!

- Közepes eszközök uborka nagy vagy kicsi.

- Víz hideg (ugyanannyi, mint a joghurt). Ugyanezt a joghurtos edényt használom, hideg vízzel feltöltve a hűtőből.