Tipikus egyiptomi étel - 101viajes
Néhány tipikus étel Egyiptomban:
Baba ghannoush: Padlizsánpüré fokhagymával.
Bamia: Ocra, egyiptomi eredetű növény, nagyon vastag paradicsomszószban főzve.
Fatta: Húsból vagy csirkéből készült étel, húslevesbe áztatott száraz kenyérrétegekkel, rizzsel, fokhagymával és ecettel keverve, joghurttal, dióval és mazsolával, sült gratinnal.
Fetir: Egyiptomi pizza, amely lehet édes vagy sós, szinte mindig a nyilvánosság előtt készül.
Hamama mashwi: Egy darabban sült galamb, egyéb összetevők között rizzsel, fekete borssal, májjal, édes kenyérrel töltve.
Kebab: Az egyik legismertebb tipikus egyiptomi étel. Mór nyársakból áll, szénen sült bárányhúsból, amelyet sok petrezselyemmel tálalnak. Az egyik változat a Kebab Hal-la, olyan étel, amelyben a húsdarabokat korábban fűszerekkel ízesítették.
Kufta: darált bárányhús húsgombócai, hosszúkás formában, grillezett fűszerekkel ízesítve, a kebabbal együtt. Pilau-val kísérik, ami zöldséges rizs.
Kushari: réteges válogatott tészta-makaróni, spagetti stb., Rizs, pirított hagyma és lencse paradicsommártással, ízlés szerint shattával, forró mártással díszítve.
Mahshi: zöldségekkel és paradicsommal rizzsel töltött szőlőlevélből áll. Míg az elnevezés spanyol leveleket jelent spanyolul, más töltött zöldségekre is vonatkozik, például cukkinire, padlizsánra és zöldpaprikára.
Mezze: Különböző keleti eredetű hideg szendvicsek, amelyeket számos kis tálban szolgálnak fel.
Sabanej: Apróra vágott spenót paradicsommártással.
Shawarma: Egyiptom egyik tipikus étele, bár libanoni eredetű. Ez egy húsdarabból áll, amelyet egy nyárs keresztez, amely körülkerüli a tüzet, és minden oldalról egyenletesen főz. Paradicsommal, hagymával és petrezselyemmel kísért szeletekben és vidéki kenyérben szolgálják fel.
Tabbouleh: Savas petrezselyem és búzadara saláta.