Tipikus ételek és Svédország hagyományos receptjei - Házi főzés
Jó főzés! Hogy vagy? Ha Ön ugyanolyan szenvedélyesen utazik, mint mi, és a világ országainak tipikus gasztronómiáját is kedveli, akkor nem hagyhatja ki szakaszunkat Egyél és utazz, amelyben számtalan ország gasztronómiai kultúrájáról mesélünk részletesen. Ebből az alkalomból Észak-Európába megyünk és többeket megmentünk nélkülözhetetlen receptek Amit ki kell próbálni, ha kimerészkedik a hihetetlen és varázslatos skandináv országok meglátogatására Svédország.
A hagyományos svéd étrend Nagyon sok hal jellemzi, mivel az ország ideális halászterületen van mindenféle hal, különösen a lazac vagy a hering számára. Találtunk egy húsok sokasága, akár marhahús, akár sertéshús, és más nagyon egyedi, például rénszarvas, jávorszarvas vagy szarvas, bár fogyasztása általában alacsonyabb, minél délebbre vagyunk az országban.
Tekintettel a zöldségfogyasztás, a hosszú tél és a rendkívüli hideg megnehezíti a hűvösebb fogyasztását, ezért az ilyen húsételek melletti köretek burgonya és zöldségek, amelyek elismerik a hideget, például fehérrépa, sárgarépa, káposzta vagy savanyított uborka.
Ezen köretek mellett a svédek nagyra értékelik a sajt és kenyér, kombináció, amelyet a reggelibe is beépítenek. Mindkét összetevőjük meglehetősen változatos, különösen a kemény sajt västerbotten, a "svéd sajtok királya" vagy ropogós kenyér néven ismert knäckebröd, általában rozslisztből készül.
Ezenkívül egy skandináv nap mint nap nem hagyhatja ki a édes ételeket a kávé mellé vagy desszertként, Az év bármely szakában. Tehát, ha a végéig marad, öt sós étel mellett két desszertet is elmagyarázunk, amelyeket nem hagyhat ki az országlátogatásról.
A hét alapvető étel és Svédország leghagyományosabb receptje
SMORGASBORD
Nem olyan étel, mint olyan, de nagyon tipikus és hagyományos készítmény ebben az országban. Egyfajta, akár 40 különböző ételből álló büféből áll, amelyet a svédek különleges alkalmakkor készítenek, mivel elkészítése hosszú időt vesz igénybe és sok összetevő felhasználása szükséges. Különböző típusú kenyerek, vaj és tipikus ételek, például hering, lazac, sajtfajták, svéd húsgombóc, kolbász és pástétom emelkedik ki. A kétféle kenyér, amelyet itt találunk, a kavring, egy vastag rozskenyér és a knäckebröd, ropogósabb modalitás.