Tippek a gyermekek táplálkozásának tervezéséhez - Tudomány és egészség Diario La Prensa
A gyermekkor kulcsfontosságú időszak az emberek testi, kognitív és érzelmi fejlődésében. A megfelelő táplálkozás ebben a szakaszban lehetővé teszi az egyén számára, hogy teljes mértékben kiaknázza lehetőségeit, és részben meghatározza a jövőjét.
Ebben a szakaszban olyan szokások merülnek fel, amelyek az egyént egész életében elkísérik. A gyermekek étkezési szokásait fiziológiai és pszichoszociális tényezők befolyásolják. A családdinamikának és a szülők étkezési szokásainak is óriási hatása van - magyarázzák a város Egészséges Állomásainak táplálkozási szakemberei, akik tanácsokkal egészítették ki a figyelmet:
Gyermekkorban az egészséges étrend biztosítja a növekedéshez és fejlődéshez szükséges energiát és tápanyagokat. Az élet első hat hónapjában az anyatej az ideális étel, és számos táplálkozási és immunhatással jár. Hat hónap elteltével táplálékkal kell kiegészíteni, hogy biztosítsák a szükséges tápanyagok ellátását.
1 éves korukban a gyermekek sokféle ételt fogyaszthatnak kis mennyiségben. Gyümölcsök, zöldségek, húsok, gabonafélék, hüvelyesek, tojás, olaj, tej, lágy sajtok, joghurt, cukor és édességek tartoznak bele.
Javasoljuk, hogy tartsa tiszteletben az ételek természetes ízét, ne adjon sót az ételekhez, és kerülje a túlzott cukor hozzáadását.
Ami az állagot illeti, kerülni kell azokat az ételeket, amelyek fulladást okozhatnak. Vegye figyelembe, hogy a méz a botulizmus veszélye miatt csak évtől kezdődően kerülhet be.
A két évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatnak sovány tejterméket, mert az idegrendszer kialakulásának befejezéséhez szükségük van a termékekben található zsírra.