Tippek a gyönyörű ételfotózásokhoz - Hello! Kreativitás
Gondolt már arra, hogy milyen óriási lehetőség rejlik a jól elkészített ételfotókon? Ha a fényképezésre gondolunk, akkor először az emberek, az épületek és a tájak fényképei jutnak eszünkbe. Ha azonban a fényképezés célja érzéseket és érzelmeket kelteni a.
Részvény
Gondolt már valaha a jól elkészített ételfotók óriási lehetőségeire?
Ha a fényképezésre gondolunk, akkor először az emberek, az épületek és a tájak fényképei jutnak eszünkbe. Ha azonban a fényképezés célja érzéseket és érzelmeket kelteni az emberekben, akkor az étel- és ételfotók képesek arra, hogy ásóban készítsék el őket, vagy még soha nem döbbentek meg egy színes salátáról, egy még mindig gőzölgő pizzáról készült fotót vagy tejszínnel, csokoládéval és sütikkel teli turmix?
Ezeket az ételeket vagy ételeket tartalmazó fényképeket, még ha szimulálják is, nem véletlenszerűen készítették, hanem valójában montázsok. Előkészítésük van, és fő összetevőként működnek.
De ne ess pánikba! Nagyon szórakoztató és kifizetődő kreatív folyamat. Ha Ön "szakács" vagy éttermi vállalkozása van, és meg szeretné osztani másokkal a tevékenységét, ne hagyja ki az alábbi tippeket az ételek fényképezéséhez és az összes étel megjelenésének maximalizálásához.
nak nek. Hogyan fényképezzünk salátákat és zöldségeket
A a saláták és zöldségek minőségi par excellence frissesség, tehát minden erőfeszítésének a javítására kell irányulnia.
Minden a vásárláskor kezdődik, ahogy kell válasszon jó megjelenésű termékeket amelyeken nincs folt vagy lyuk. Amikor eljut a munkahelyére, mossa le hideg vízzel, törölje le a felesleges nedvességet egy darab papírral, és tegye egy ideig a hűtőbe.
Amikor eljön az étel elkészítésének ideje, nagy körültekintéssel végezze el. Adja hozzá az összetevőket rétegenként, és töltse ki az üres területeket. A salátát természetesen ne öltöztesse, mert az azonnal el fog romlani. Használjon egy kis ecsetet vagy szemcseppet, hogy a kötést csak meghatározott területeken vigye fel; a többit külön edényben hagyhatja.
Mi több, tartson kéznél egy vízpárologtatót, hogy tovább fokozza az edény frissességét.
b. Hogyan fényképezzünk leveseket, krémeket és tésztákat
Levesek és krémek, még akkor is, ha finomak, elég unalmasnak tűnhetnek. Az ellene való küzdelemhez több elem beépítésével meg kell fűszereznie a csendéletét. Például néhány pirítós, egy tál sóval és borssal, szalvéta, kanál stb.
Mi több, Általában nagyon jó a felhasznált összetevők egy részét a tányér felületére helyezni (nyersen).
Ami a spagettit illeti, győződjön meg arról, hogy mindegyik jól van tekerve, hogy a végük ne legyen látható. Ezután öntsük a mártást csak felülről, hogy fokozatosan lehulljon.
c. Hogyan készítsünk fényképeket halakról és kagylókról
A nyers halak nagyon hálásak, Használja ki az alkalmat, hogy készítsen nekik egy fotózást, mielőtt főznének, amíg frissek és csak vásároltak (különben a szemed megadja).
Ne főzzük őket túl sokat, és siessetek fényképezni, mivel ezek olyan termékek, amelyek hajlamosak gyorsan száradni. Ennek a folyamatnak a leállításához és a megjelenésük javításához kenje meg őket kefével olajjal.
Amíg van kagylója, amelynek van héja, vegye be őket a csendéletébe (ezek különösen fotogének).
d. Hogyan lehet fényképezni a húst és a baromfit
Keressen olyan darabokat, amelyek szép színűek, textúrájúak és kivágottak amikor elmész megvásárolni őket.
Húsok, mint a halak, nem szabad őket túlfőzni. Javítsa a megjelenését azáltal, hogy más színesebb összetevőket is beépít a csendéletbe, só pehelyeket ad a húshoz, és ha szükséges, használja az olajkefét.
Ha pörkölt van a kezében, akkor nem kell a húst a tányéron bemutatnia, de közvetlenül abban a tartályban teheti meg, amelyben főtt (ha persze szép).
és. Hogyan készítsünk képeket a tojásokról
A tojásokat, ahol látja őket, ezek az egyik leginkább fotogén étel, amellyel dolgozhatsz. Jó lehetőség friss, nyers, sült, buggyantott stb. (különösen, ha fehérek és organikusak).
Az egyik leggyakoribb recept a sült tojás. Ebben az esetben valószínűleg az a célod, hogy a fehér és a sárgája tiszta, illetve narancssárga legyen. Ehhez egyszerűen meg kell sütni a tojásokat alacsony hőmérsékleten, tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül, öt percig.