Tippek a jó étkezéshez, ha éjszaka dolgozol
MADRID, július 5. (KIADÁSOK) -
Néhány évvel ezelőtt a Spanyol Társaság az Elhízás Kutatására arra összpontosított, hogy a szakemberek és a lakosság körében is ismertté tegye, hogy minél kevesebbet alszik, annál nagyobb a túlsúly kockázata.
Az éjszaka dolgozó embereket általában kevés alvás jellemzi, és az egyik legbonyolultabb helyzet, amikor étrendjüket az éjszakai órákhoz igazítják.
De miért hajlamos a kevés alvás hízni? Az Infosalusnak adott interjúban, a „Vékonyodj végre az ALEA diétával” (Zenith) kiadvány alkalmából Roberto Cabo dietetikus-táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy számos oka van, például egy fiziológiai jelenség fordul elő, mivel amikor kevesebb mint 6 órát alszik a nap folyamán, éhesebbnek érzi magát, és nehezebben érzi jóllakását.
"Ha keveset alszunk, az éhségérzetet kiváltó hormon növekedik, és a jóllakottság érzését okozó hormon csökken. Másrészt az elkerülhetetlen fáradtság és a néhány órás alvás együtt passzívabbá tesz bennünket. Következésképpen az alap kalóriakiadás csökken és könnyebben hízunk. Ezen felül, ha keveset alszunk, több óránk van arra, hogy együnk "- magyarázza a szakember.
Ezzel az ALEA Diet Consultation társigazgatója arra figyelmeztet, hogy a forgó műszakokkal végzett munka szorosan összefügg az alvás magasabb gyakoriságával. "Ezekben az esetekben nagyon könnyű az ébrenlét-alvás ciklusok strukturálatlanná válni. Az, hogy nem mindig egyszerre alszik, hozzájárul az étkezés megzavarásához" - mondja.
Emellett felidézi az Ápolási Általános Tanács jelentését, amely bemutatja az ápoló beteg szokásait a kórházban váltakozó műszakban. "A jelentésből kiderül, hogy az ápolói szakszervezetben (és éjszakai műszakban más szakmákra, például gondozókra, utánpótlókra, gyári alkalmazottakra is extrapolálható) a szív- és érrendszeri betegségek, egyes ráktípusok előfordulása, a neuropszichológiai és emésztési rendellenességek, valamint a túlsúly vagy az elhízás aránya sokkal magasabb a lakosság többi részéhez képest "- mondja a dietetikus-táplálkozási szakember.
Az étkezési szokások és az emésztőrendszeri betegségek kapcsolatáról elmondja, hogy az éjszaka dolgozók egyéb patológiák mellett több diszpepsziában (hányinger, nehézség és gyomorfájdalom, égés és puffadás), pirózisban (gyomorégés), puffadásban, gyomor-nyombélfekélyben vagy gyomorhurutban szenvednek.