Tippek az egészséges táplálkozáshoz otthonon kívül - Levante-EMV
Menüből vagy napi menüből az étkezés egészséges és kellemes is lehet, ha tudja, hogyan kell rendelni
MADRID | 06 · 06 · 14 | 15:33
Hírek mentve a profilodba
Bármelyik étteremben jól étkezhet az EFE
A napi ritmus néha olyan időket szab meg, amelyek megnehezítik az ételkészítést otthon és sok esetben az egyetlen lehetőség éttermekben enni vagy kint elkészített ételeket vinni. Ez nem akadályozhatja meg azt, hogy a napi étrend egészséges elveken alapuljon, amelyekben a változatosság és a mértékletesség megalapozza az ételek helyes élvezetét.
A Hírlevél Európai Élelmiszerinformációs Tanács (EUFIC) aktuális információkat nyújt az élelmiszer-biztonságról, -minőségről és a célokról 10 gyakorlati szempont azoknak, akik gyakran étkeznek.
1. Kiegyensúlyozott adagok
Bár ez az éttermetől vagy a bártól függ, sok esetben az adagok nagyon nagylelkűek lehetnek: minél nagyobb az adag, annál könnyebb a szükségesnél többet enni. Az ételért való fizetés oda vezethet, hogy a tányért ki akarja készíteni, bármilyen méretű is legyen. Célszerű nagyobb mennyiségű zöldséget rendelni, amelyek kielégítőek anélkül, hogy sok extra kalóriát adnának hozzá. Tudnia kell, hogyan lehet megkülönböztetni, ha eleget fogyasztott, és azt, amit nem szeretne, hagyja a tányéron, vagy legalább kerülje az előételt, vagy az első fogást és a desszertet. Ha barátaival eszel, megoszthat ételeket vagy adagokat, így sokféle ételt kóstolhat meg, anélkül, hogy túlzásba vinné.
2. Tartsa szem előtt az „napi 5”
Arra kell törekednünk, hogy naponta legalább 5 adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon, ezért étkezés közben mindenképpen vegye figyelembe. Zöldségeket levesekben, salátákban és köretekben találhat - vegye be a választása szerint. Ha desszertet szeretne fogyasztani, akkor inkább gyümölcsöt válasszon. A természetes gyümölcslevek és turmixok is hozzájárulhatnak napi gyümölcs- és zöldségszámlájához.
3. Minőség és mennyiség
A vörös hús, például marhahús vagy bárány, jó vasforrás, csakúgy, mint a kacsa és a vad. Mivel ezek a húsfajták nagyon zsírosak lehetnek, jobb, ha alacsony zsírtartalmú darabokat választunk, eltávolítjuk a zsíros részeket, vagy grillezett vagy sült húst kérünk. Ma a sertéseket sovány húsra nevelik, a csirke és a pulyka pedig maga az alacsony zsírtartalmú hús.