Tippek az idősek étkezéséhez az idősek étkezésének javításához
Az életkor előrehaladtával a test megváltozik, és a testben számos táplálkozási hiány jelentkezik, amelyeket be kell fedni az étrenddel. Így, az idősek etetése elengedhetetlen része a .
Az izomtömeg csökkenése, a csontsűrűség csökkentése és az ízületek mobilitásának csökkentése az öregedés gyakori következménye, ami az idősebb embereknek nagyobb motoros nehézségeket okoz, lassabban és ügyetlenebben mozog.
Hasonlóképpen, az öregedési folyamat az emésztőrendszerre is hatással van, emiatt az emésztés lassabb, és a vitaminok felszívódása csökken.
Az étel rágása és lenyelése szokásos nehézségei a fogak romlása miatt fokozzák az idősek emésztési szövődményeit, gázokat és székrekedést generál.
Ezért az idősek helyes étrendje érdekében fontos, hogy a az idősebb emberek alkalmazkodnak étrendjükhöz új helyzetükhöz és emésztőrendszerük állapotához, előtérbe helyezve azokat az ételeket, amelyek könnyen lenyelhetők és emészthetőek, és amelyek emellett megakadályozzák az életkorra jellemző betegségeket, például a magas vérnyomást vagy a cukorbetegséget.
MILYEN TÁPANYAGOT KELL TARTALMAZNI AZ IDŐS ÉLELMISZEREKBEN?
Először is elengedhetetlen szem előtt tartani, hogy az idősek étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, összhangban kell lennie fizikai aktivitásával és a testük által felhasznált energiafogyasztással.
Számos szempontnak azonban minden esetben meg kell felelnie. Egy idősebb ember étrendje tartalmaznia kell zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat bizonyos arányokban.
Zsírok
A zsírok esetében ajánlott, hogy azok az idősek teljes táplálkozási hozzájárulásának 25% -át tegyék ki. Természetesen ezek 15% -ának egyszeresen telítetlennek kell lennie, mivel a zsírfelesleg szívproblémákat okozhat.
Az olívaolaj az idős ember étrendjének szükséges zsírbevitelének leginkább ajánlott összetevője.
Fehérjék
A fehérjéknek a táplálkozási hozzájárulás 20% -át kell kitenniük. Hiánya bőrproblémákat és fáradtságot okozhat.
A túlzott kalóriamennyiség elkerülése érdekében az idősek megfelelő táplálkozása érdekében ajánlatos a hússal nem visszaélni és több halat fogyasztani. A tejtermékek szintén jó fehérjeforrások, amelyek szintén segítenek a csontritkulás megelőzésében.