Tippek (valóban hatékonyak), amelyek segítenek a fogyásban
Minden évben ekkor ugyanaz a történet: jó idő jelenik meg a színen, a „tengerparti pillanat” egyre közelebb kerül, és ezzel együtt az a sokak „igénye”, hogy minél előbb fogyjanak el a tél folyamán felszedett kilók. Nagyon jól tudjuk, hogy ez nem éppen a legegészségesebb gyakorlat. És mégis, még egy tavasszal beleesünk abba a veszélyes dinamikába, hogy rekord idő alatt legyőzzük a skálát. Pulzáljon, hogy természetesen mindig vesztünk (legalábbis hosszú távon). Jó hír, hogy vannak alternatívák a centiméterek tartós és egészséges csökkentésére. Mit tegyen? Mit ne tegyen? Milyen diétákra fogadhat, és melyek elől menekülhet? Milyen mítoszokat vegyünk figyelembe olyan termékekkel kapcsolatban, mint a kenyér, gyümölcs, „szuperélelmiszerek” vagy édesítőszerek. Minderről beszélni, ma Eva Gosenje táplálkozási szakértő (a „Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia” tudományos bizottságának tagja) felkeresi a Hola.com oldalt.
-A nyarat megelőző hetekben minden „rohanás” a centiméterek csökkentésére. Kezdjük azzal, hogy rámutatunk azokra az irányelvekre, amelyekre nemet kell mondanunk, ha ilyen helyzetbe kerülünk.
Az első dolog, amit mindannyiunknak meg kell tennünk, feladni ezt a "Bikini művelet" szokást. A folyamatos hízás és fogyás nagyobb egészségügyi problémákhoz vezethet, mint az enyhe túlsúly. Ezenkívül egyre többe fog kerülni a fogyás, elszenvedjük a visszapattanó hatást, és nem tanuljuk meg az egészséges táplálkozási szokásokat.
Ha nincs korábbi betegség, ha a tél folyamán (vagy az év bármely más időszakában) az egészségesnél nagyobb súlyt hízunk, az azért van, mert étkezési szokásaink nem megfelelőek, vagy a nem megfelelő ételválasztás, vagy ezek összegének feleslege. Ha arra gyanakszunk, hogy túlsúlyosak vagy elhízottak vagyunk, keressük fel háziorvosunkat, valamint dietetikus-táplálkozási szakembert. Az első elvégzi azokat az orvosi vizsgálatokat, amelyeket szükségesnek tart az egészségi állapot értékeléséhez; és a dietetikus-táplálkozási szakértő elemzi a testösszetételt, étkezési szokásokat, személyes jellemzőket stb., hogy azonosítsa az esetlegesen elkövetett étkezési hibákat, és biztosítsa a szükséges eszközöket annak érdekében, hogy az étel elegendő, minőségi és személyre szabott legyen, így hogyan ( ha szükséges) a megfelelő, egészséges és tartós fogyás megkönnyítése érdekében.
-Mi a helyzet a „csodadiétákkal”?
Elengedhetetlen menekülni előlük. Ők azok, akik rövid idő alatt gyors fogyást ígérnek; olyanok, amelyek tiltják bizonyos élelmiszerek fogyasztását, vagy sikereiket különösen annak fogyasztására alapozzák; olyanok, amelyek a fogyást segítő termékek értékesítését tartalmazzák. Mindezek súlycsökkenéshez vezetnek az izomtömeg és nem annyira a zsír alapján, valamint az úgynevezett „visszapattanó hatással”, mivel nincs táplálkozási oktatás. Vagyis, ha felhagyunk az étrenddel, újra úgy fogunk enni, ahogy tettük, visszatérve ugyanahhoz vagy nagyobb súlyhoz, nagyobb nehézséghez a jövőben a fogyásban, sőt súlyos emésztőrendszeri, máj- vagy vesebetegségek is előfordulhatnak.
-Miért olyan fontos a diéta személyre szabása?
A "mindenki számára" fogyókúrák nem működnek. A magazinokban megjelenő diétákról, a „szomszédomnak adott diétáról”, a „fiókos” étrendről beszélek, amelyet sok orvos alkalmaz ... Ez a fogyókúra (fogyókúra a testfelesleg megszüntetése és az izomtömeg megőrzése érdekében). ez nem matematikai. Nincs minden betegre alkalmazható képlet, de a képleteket mindegyikhez igazítani kell. Ami hibát okozhat egyeseknél, másoknak is beválhat. Ezért elengedhetetlen, hogy dietetikusokhoz-táplálkozási szakemberekhez forduljunk, és győződjünk meg arról, hogy valóban azok (vagyis egyetemi diploma vagy diploma az emberi táplálkozás és dietetika területén). Sajnos szakmánkban sok a szakmai behatolás, olyan emberek, akik diétás kezeléseket vezetnek anélkül, hogy dietetikus-táplálkozási szakemberek lennének, és sok esetben anélkül, hogy akár más egészségügyi szakemberek lennének, és ennek súlyos következményei lehetnek az egészségre.
-Olyan reklám állítások vesznek körül minket, amelyek gyakran félrevezetőek, és gyors fogyást ígérnek nekünk, éhezés, erőfeszítés nélkül ... Úgy gondolja, hogy szigorúbb szabályozásra lenne szükség az ilyen típusú reklámokhoz?
Természetesen! Ma a nem megfelelő étrendből származó betegségek a legfontosabb krónikus betegségek, és ezek okozzák a legtöbb egészségügyi kiadást: szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség, magas vérnyomás, elhízás, egyes ráktípusok, például a vastagbél és a rák. fontos egészség a környezetünkben, és így kell kezelni. Nem tudom elképzelni, hogy egy gyógyszertár vény nélkül, ellenőrzés nélkül és hatékonyságuk bizonyítéka nélkül árulja a rákos gyógyszereket, és mégis ezt látjuk és halljuk folyamatosan az elhízással kapcsolatban.
-Az étrendhez kapcsolódó termékek (turmixok stb.) Megvásárlásához kapcsolódó diéták. Miért előnyösebb távol maradni tőlük?
Általános szabály, hogy az ilyen típusú étrend csak e termékek értékesítésére törekszik, és nincs ok az ajánlásukra. Nincsenek ilyen típusú termékek, amelyek kiegészítőként szerepelnek a fogyás diétás kezelésében. Valójában a termékek étrenddel történő értékesítése, amint azt korábban említettük, az egyik olyan jellemző, amely segíthet a „csoda diéta” azonosításában. Meg kell tanulnunk enni, ételt enni, amit naponta 3–5 alkalommal csinálunk, és ez egyben kulturális jel is hazánkban.
Egyes termékek szélsőséges esetekben hasznosak lehetnek (például olyan termékek, amelyek Orlistat-t tartalmaznak, amely egy hatóanyag, amely megakadályozza a zsír felszívódását), de az egészségügyi szakember mindenképpen ajánlja és elvégzi a szükséges időszakos ellenőrzéseket a következmények elkerülése érdekében komoly. Vagyis semmiképpen sem szabad öngyógyítani; fogyni sem.
-"Szívesen elmennék egy jó táplálkozási szakemberhez, aki segít a fogyásban, de sajnos nincs erőm ahhoz, hogy kifizessem.". Ha hallaná valaki ezt mondani, mit mondana?
Nos, sajnos ez a valóság hazánkban. És az, hogy a dietetikusokat-táplálkozási szakembereket nem ismerik el, nincs helyünk a közegészségügyi rendszerekben (ellentétben a legtöbb európai országgal), annak ellenére, hogy 1998 óta hivatalos diplomát szereztünk, és több egyetemen tanítottunk, mint például az orvostudományban. Valami érthetetlen, figyelembe véve, hogy a környezetünkben leginkább előforduló krónikus betegségek többsége közvetlenül kapcsolódik az étrendhez.