Tíz étel, amely egész életen át védi az agyat

MADRID, 18 (EUROPA PRESS)

védi

A test bármely részét táplálni kell, és az agy nem volt kevesebb, sőt, annak ellenére, hogy csak az ember 2 százalékát képviseli, a test energiájának körülbelül 20 százalékát emészti fel, ezért a megfelelő étrend követése alapvető.

Ha ez a diéta mindent tartalmaz, ami a test számára szükséges, akkor nemcsak javítja az egészséget, hanem segít a kognitív hanyatlás elleni küzdelemben, javítja a hangulatot, a memóriát és a gondolkodási sebességet.

Ezért a Katalónia Nyitott Egyetem (UOC) szakértői, Anna Bach táplálkozási és Diego Redolar idegtudósok ajánlásként listát készítettek az agy egész életében a legmegfelelőbb ételekkel:

1. Szénhidrátok. "Az agy működésének fő energiája a glükóz, amely szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásából származik" - magyarázta Bach. Redolar hangsúlyozta, hogy mindenekelőtt alacsony vércukor-indexűek, például hüvelyesek, barna rizs és néhány gabonafélék ajánlottak.

2. Omega 3 zsírok (EPA és DHA). "Amint azt különböző vizsgálatok kimutatták, az olyan zsírok, mint az olajos halak és a lenmagok, többszörösen telítetlen lipideket tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az idegrendszerre, sőt pozitív hatással lehetnek a megismerésre is" - mondta az idegtudós.

3. Szűz olívaolaj. Egyes tanulmányokban kimutatták, hogy csökkenti az agy ödémáját és az oxidatív stresszt, és megvédi az idegsejteket iszkémia után. "Az egyik legjobb tulajdonságú olaj az" Oro Bailén ", a" Picual "fajta" - kommentálta a professzor, az UOC kognitív idegtudományi és informatikai (CNIT) csoportjának kutatója is.