Tíz étel, amely meghosszabbítja az életet
Az úgynevezett kék zónákban fogyasztják őket, a bolygón azokon a helyeken, amelyek lakói a világ leghosszabbjai közé tartoznak.?
2014. június 19. 17:39
Az egészséges élet egyik alappillére a kiegyensúlyozott étrend, hasonlóan ahhoz, amelyet ősidők óta folytatnak a mediterrán országokban, amelyek lakói a leghosszabb ideig élők és a legkevesebb betegséggel küzdők között vannak. És az, hogy az egész test egészsége meg van kovácsolva a gyomor irodában, ahogy Don Quijote figyelmeztette Sanchót.
Cervantes betekintését megerősítette a legújabb tanulmányok, például a Predimed, amely azt mutatja, hogy ez az étkezési stílus csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot, amely az iparosodott országokban a halálok fő oka. A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és halak, amelyek a „Mare Nostrum” egészséges étrendjének alapját képezik, extra szűz olívaolajjal és/vagy dióval kiegészítve, nagyon hatékonynak bizonyultak a szív- és érrendszeri kockázati jelek csökkentésében: a vércukorszint nyomása, lipid profil (trigliceridek és koleszterin), a tanulmány szerint.
Ezenkívül csökkentik a gyulladást, az oxidatív stresszt, valamint a lepedék felhalmozódását a belső nyaki artériában, ami szűkíti az átmérőjét és megakadályozza az agy megfelelő véráramlását. Ennek az étrendnek a hűséges követése általában a rák kockázatának 10% -os csökkenésével jár, és különösen az emésztőrendszeri daganatok és a vastagbélrákok kockázatát 14% -kal csökkenti, amelyek előfordulása növekszik.
1. Lencse: nem tudod, mit fogsz hiányozni, ha otthagyod őket
A több mint 10 000 éve termesztett „dékán” hüvelyes, lencse a hosszú, boldog élet titkát rejti magában. Az olaszok szilveszterkor elviszik őket, hogy szerencsét vonzanak. De az az igazság, hogy a túlélési rekordokat legyőző népek bekerítik őket étrendjükbe. Barbagia (Szardínia) hegyeiben a legnagyobb a centenáriumi férfiak koncentrációja a világon. És Ogimi, az Okinawa japán szigetcsoportban, nem sokkal lemaradt. Ők a bolygó kék zónája közül kettő. Ez a tízezer éves hüvelyes az étrendjükben van.