Tíz film koktél
Most nyáron van az, amikor leginkább vágynak. Számos filmben láthattuk őket, de nem ismerjük a származásukat. Megtanítjuk, hogyan kell felkészíteni őket, és elmeséljük a történetüket
Kapcsolódó hírek
Mindig jó idő, hogy legyen belőlük egy, de nyáron akkor érezzük a legjobban. A koktélok frissítő italok. Számos filmben láthattuk őket, de nem ismerjük a származásukat.
Megtanítunk tíz film koktél elkészítésére, és elmondjuk nekik a történetüket.
1. Banán daiquiri. "A keresztapa II"
"Hogyan mondod spanyolul a Banana Daiquiri-t?" - kérdezi Fredo Michael Corleone-t egy havannai teraszon, az El Padrino II-nél, és így válaszol: "Banana Daiquiri". A daiquiri és a mojito a leghíresebb Kubából származó koktélok. Ezt az italt a 19. század végén találta fel Jennings Cox, egy amerikai mérnök, aki egy vasbányában dolgozott Santiago de Cuba közelében. Coxnak nem maradt ginje, és volt néhány vendégük, akiket elláttak. Nem akart sima rumot adni nekik, ízének javításához pedig citromlevet és cukrot tett hozzá. Cox feltalálta a koktélt, de aki Daiquiriként keresztelte, barátja volt, Giacomo Pagliuchi, olasz származású bányamérnök.
Ezt a koktélt nyilvánosan bemutatták a Santiago de Cuba-i Venus Hotel amerikai bárjában, ahol ezek a bányászok egy receptet adtak egy csaposnak, és sikere azonnali volt. A végső hírnév jött Pagliuchi amikor Havannába utazott és elterjesztette ezt a koktélt.
Állandó Ribalaigua Vert, csapos, majd az El Floridita étterem későbbi tulajdonosa hozzáadta a Marrasquino Liquort, és amerikai turmixgépben készítette. Ernest Hemingway, az amerikai Nobel-díj, kitalálta a «A Mojito-m La Bodeguitában, Daiquiri-m Floriditában».
Hozzávalók: 10 centiliter fehér rum; 5 cl citromlé, egy teáskanál cukor, 5 cl maraschino, fél banán, szeletelve.
Elkészítés: Öntsön minden hozzávalót zúzott jégű turmixgépbe. 15 másodpercig keverjük és tálaljuk.
2. Manhattan. "Pünkösd szoknya és őrültség"
A mozitörténet egyik mitikus jelenete, amikor a Cukornád, a karakter, akit játszik Marylin monroe ban ben "Pünkösd szoknya és őrültség" (Billy vadabb, 1959), néhány manhattanit melegvizes palackban improvizál.
Bár Manhattan eredete nem túl ismert, a 19. század végére datálhatjuk, amikor már ismert, hogy létezik. Találmányáról több történet is szól, de a legtöbb erőt Jenny Jerome-nak, a brit politikus feleségének tulajdonítják Randolph Churchill. A kormányzó kampányának sikerének ünnepe közben jött létre Samuel Jones Tilden szemben lévő Manhattan Clubban Empire State Building.
Hozzávalók: 5 cent whisky, 2 cl vörös vermut, egy csepp Bitter Angostura.
Elkészítés: Az összetevőket jól összekeverjük, és jég nélkül adjuk hozzá egy hideg martini pohárhoz. Jegesedéssel vagy cseresznyével díszítjük.
3. Margarita. Rita Hayworth
Ez a tequila koktél a 30-as évek szakácskönyvében jelenik meg, eredete pontatlan, de a legenda arról szól Rita Hayworth nagy erőt vesz fel. Azt mondják, hogy egy pincér Tijuana 1938-ban elbűvölte Margarita Carmen Cansino nevű, nagyon szép fiatal táncos, fekete hajjal, bár vörösre festve.
Ennek a nőnek a tiszteletére és tőle ihletve a csapos elkészítette a Margarita nevű koktélt. Ez a fiatal táncos később Rita Hayworth lett, Hollywood aranykorának egyik leghíresebb színésznője, a Gilda főszereplője.
A margiták Jose Cuervo ezt a történetet választotta a reklámjához.
Hozzávalók: 4 centiliter tequila, 2 cl citromlé, 2 cl cointreau vagy triple sec. Só és jég.
Elkészítés: Keverje össze az összetevőket egy rázógépben, és egy pohárban tálalja őket jéggel és sóval a szélén.
4. Cosmopolitan. "Szex és New York"
Bár valószínű, hogy ezt a koktélt különféle csaposok hozták létre az 1970-es években, létrehozását csak 1987-ben ismerik el, amikor keletkezett John caine több bár tulajdonosa San Franciscóban. De eredete, mint a legtöbb esetben, kétséges. Mivel ezt az italt ugyanabban az évben a manhattani veterán csaposnak tulajdonítják, Toby Cecchini.
Egyesek szerint a Cosmopolitant a floridai pincér hozta létre, Cheryl szakács.
A kozmopolita a kilencvenes években vált népszerűvé a nők körében, mert a főszereplő sorozatban gyakran emlegették Sarah Jessica Parker, "Szex és New York".
Hozzávalók: 4 cent vodka, 1,5 cl cointreau, 1,5 cl facsart citromlé és 3 cl áfonyalé.
Elkészítés: Az összes hozzávalót összekeverjük jéggel, és fagyasztott martini pohárban tálaljuk. Díszíthetjük citromos ékkel.