Tíz saláta a salátából és a paradicsomból El Comidista EL PA; S
A saláták nagyszerű szövetségeseink, amikor eléri a forróság, mert frissek, egyszerűek és teljesek. Ha csak paradicsomból és salátából gondolkodik, akkor ez a 10 ötlet segít kiszabadulni a rutinból.
Mint minden évben, visszatérnek azok a napok, amikor reggelire, ebédre és vacsorára - sőt, még harapnivalóra - csak valami frisset és zöldet szeretne, mint egy jó hideg leves vagy egy frissítő saláta. Természetes, hogy érezzük ezt a hajlandóságot, mivel a salátákat hidegen fogyasztják, kevés előkészítést igényelnek a konyhai tüzeknél, és összetevőikben nagy a vízmennyiség, ami segít hidratálni, vitaminizálni és szupermineralizálni minket, amint azt a Super Mouse mondta. A saláták nyári elfogyasztásának az az előnye is, hogy kiváló szezonális zöldségeket használhat az év többi részében lévő polisztirol helyett. Az íze pedig valami más.
Két saláta paradicsommal
A paradicsom a nyár egyik csillagösszetevője, egy olyan évszak, amelyben van némi esélyünk arra, hogy íze legyen. A paradicsom a maga minőségében és minőségében mindent elárul salátákban, kezdve attól, hogy csak egy csepegtető olajat, néhány gyógynövényt és némi sót szed - a legendás években valódi tutajparadicsomokat vettem szájba, mint egy gyümölcs. ebben jöttek a területemre, még ötletesebb kombinációkra, amelyek valamivel tovább mennek, mint a szokásos vegyes saláta salátájával, tonhalkonzervével és más kíséretekkel, amelyeket mindannyian ismerünk; a paradicsom szinte mindenhez illik, mint egy fekete ruha.
Próbálja ki ezt a görög paradicsom- és ropogós kenyérsalátát, amely így készül 4 fő számára: fél óráig sütőben pirítson néhány olívaolajjal megkent kenyérszeletet, amíg ropogósak nem lesznek. Vágjon fel 750 g érett paradicsomot egy salátástálba, keverje össze a pirított kenyérrel és vágja krutonnal, 150 g feta sajttal, kevés oregánóval, és ízesítse sóval és szűz olivaolajjal. Yum. Egy másik lehetőség: meglepő görögdinnye és paradicsom saláta, gyümölcs hozzáadásával, amely nagyban hozzájárul a frissességhez, hogy a paradicsom saláták bakja, lova és királya maradjon. Merészel.
Eredeti Caesar saláta
Ahogy Ana Vega elmondta nekünk, az eredeti Caesar-saláta nem amerikai vagy olasz, hanem mexikói Tijuana-ból, és kevéssé hasonlít az ipari szószban áztatott vacakokra - az összetevők középszerűségének álcázására -, amelyeket gyakran találunk. A Comme il faut Caesar saláta salátát, parmezán sajtot, főtt tojást és néhány csípős krutont tartalmaz, még kevés mást, kényelmesen olajjal, citrommal, Worcestershire-szósszal, sóval, borssal és fokhagymával ízesítve. Itt van a teljes és egyszerű recept. Tanúként állítottam Istent, hogy soha többé nem fognak ugratni téged a franchise-ban, amelyet mindannyian ismerünk Caesar-salátával.
Orosz krumplisaláta garnélával
A krumplisaláták nyári klasszikusok, mert mindent elvesznek, és az andorgákat jóval töltik meg. Tökéletes a jó majonéz vagy valamivel könnyebb szószok kedvelői számára, például joghurt alapra készítettek, szinte egyetlen fogásként szolgálhatnak azok számára, akik éhezve és vadul térnek vissza a strandról a lakásba.
Az orosz salátánktól, a formulától, amely nem hiányzik egyetlen tengerparti bárból sem, a külföldi változatokig, mint például ez az orosz krumplisaláta garnélával, joghurtos mártással, amely az északi vagy kelet-európai saláták nyomvonalát követi, uborkával és ecetes retekkel, a burgonyasaláták mindig diadalmaskodnak. Főtt krumpli + garnélarák + savanyúság = boldogság.
Tésztasaláta
Egy másik szokásos nyári asztal, például a burgonyasaláta, a tésztasaláta teltebb, mint a tisztán növényi saláták. A tökéletes tésztasaláta elkészítéséhez itt találja a vonatkozó utasításokat, minden okkal együtt, miért ne változtathatná a tésztasalátát a seprű kocsijába a hűtő maradványaiból (soha); Ez sem kevert saláta, hanem főtt, sült vagy grillezett zöldségekkel is, még enyhén is, nem pedig nyersen. Ja, és ne is gondolj arra, hogy a majonézt öntsék rá öntetként: nem, ember, nem.