Tizenegy étel, amely egészségesnek tűnik, de nem az
Amikor legközelebb olyan terméket választ, amely meggyőződött arról, hogy egészségesebb, mint egy másik, nézze meg az összetevők listáját. Lehet, hogy meglep, hogy mennyi cukrot, sót és zsírt tartalmaz
@CrisGarridoP Frissítve: 2019.04.15. 18:14
Borítéklevesek
Könnyen és gyorsan elkészíthető termék, amikor nincs időnk, és van is alacsony kalóriatartalmú, de ne tévesszen meg. Ezek a levesek túlzottan gazdag sóban, ízfokozókban és keményítőkben. Ha megnézzük ezen termékek bármelyikének összetevőlistáját, azt találjuk, hogy „az első összetevő a finomított lisztes tészta, amelyet só, keményítő és ízfokozók követnek. A csirke az utolsó összetevőkben kevesebb, mint 1% -ban szerepel "- sorolja Beatriz Robles, élelmiszer-technológus, dietetikus-táplálkozási szakértő és az élelmiszer-biztonság szakembere.
Surimi kibír
Népszerűen ismerjük őket rákpálcikák, bár rákból semmit sem visznek. Egy egészséges termékhez társítjuk, mert nagyon kevés zsír és kalória van bennük, de «vannak más halak maradványaiból készült és textúrát, alakot és ízt adni nekik keményítőt és sok sót adunk hozzá», Magyarázza az ABC-nek Beatriz Robles, élelmiszer-technológus és élelmiszer-biztonsági szakértő. A termék haltartalma "nem éri el az 50% -ot" - teszi hozzá az orvos Miguel Angel Martínez Olmos, a SEEN táplálkozási területének. Halfehérje-hozzájárulás állításával értékesítik őket, de "beszerezhetjük tonhalkonzerv kinyitásával vagy egy sült tengeri keszeg elkészítésével is, és kerüljük a hozzáadott sót és keményítőket, amelyek táplálkozás szempontjából nem járulnak hozzá". Robles.
Kész saláták
Elolvassuk a saláta szót, és automatikusan valami nagyon egészségesre gondolunk. De amikor elkészítve vásároljuk őket, meg kell vizsgálnunk a zöldségeket kísérő alapanyagokat és önteteket. Szalonna, reszelt sajtpótlók, surimi, Caesar szósz, rózsaszín szósz, négy sajtos szósz, grill. Ezek olyan extrák, amelyek csökkentik a végső étel tápértékét. "Ban,-ben kötszerek találunk nagy mennyiségű cukrok, keményítők és ízfokozók hogy nagyon jóízűek legyenek "- figyelmeztet Beatriz Robles, élelmiszer-technológus és dietetikus-táplálkozási szakember. Jobb választani azokat, amelyekben a zöldségek dominálnak, kevés feldolgozott alapanyaggal, és hogy az öntet extra szűz olívaolajból és ecetből készül.
Növényi chips
Egyre többen vannak a szupermarketek snack polcain és az automatákban: répa, sárgarépa, tök, brokkoli ... Sokan azt fogyasztják bennük, hogy bíznak abban, hogy ez kevesebb zsírtartalmú termék, mivel zöldségekkel készül. «A legtöbb esetben bemutatják a magas kalóri-, zsír- és sóbevitel, mint a hagyományos hasábburgonya ”- magyarázza az ABC-nek Dr. Miguel Ángel Martínez Olmos, a SEEN táplálkozási területének endokrinológusa. A zöldségforgács átlagos energiafogyasztása: 506 Kcal/100g, míg az OCU elemzése szerint a sült krumplié 522 Kcal/100g.