Tizenöt hozzávaló, amelyekkel a sajtot kísérhetjük

Nézzük meg, vajon ez a helyzet ismerősnek tűnik-e Önnek: munkanap reggel vagy délután van, vagy éppen abban az órában tartózkodik, mielőtt elkezdené elkészíteni a vacsorát, és szüksége van egy kis biztatásra. Milyen hozzávalót szeretsz? Ha olyan vagy, mint én, biztosan eszedbe jut valami sajt. Ezekben a pillanatokban néhány szelet éppen az, amire szüksége van. És természetesen az egyedüli sajtnál jobb az, ha valami mással kombinálják.

Ha van olyan sokoldalú összetevő, amelyet bármikor szeretne, az sajt. Használhatók hideg és meleg ételekben, édes és sós ételekben, így biztosak lehetünk abban, hogy a velük való főzés mindig a siker szinonimája. Ma elmondjuk, hogyan teheti meg, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, és elmondjuk melyek a legjobb összetevők a sajttal kombinálhatók.

1. Diófélék

Mindig nagyon szép, hogy van különböző textúrák a szájban. A dió és különösen a dió tökéletesen kombinálja ezek ropogós oldalát a sajt krémes állagával. Van néhány olyan dió, amely különösen jól passzol a sajtokhoz. A diókat sajtlemezzel tálalhatja, vagy megszórhatja köré. A dió a tökéletes köret a sajtot tartalmazó saláta receptekhez is. A legjobb az, hogy új ízkombinációkkal kísérletezel. Pisztácia, dió, mandula vagy mogyoró. A lehetőségek végtelenek.

2. Friss gyümölcsök

Ha sajttal szeretné élvezni a gyümölcsöt, válassza hibátlan érett gyümölcsök és hagyjuk, hogy a sajtok szobahőmérsékletűek legyenek, hogy előidézzék a finom ízeket. Kombináljon más gyümölcsöt minden sajthoz:

A csedár sajt szilárd és erős gyümölcsökkel, mint az alma és a körte.
Brie és camembert gránátalmával, szőlővel és kivivel finomak.
A sajt látványos egzotikus gyümölcsök mint a mangó, a papaya és a guava.
A kecskesajt enyhén savanykás ízű. hogy jól illeszkedik édes gyümölcsökhöz, mint a füge, datolyaszilva és datolya.
A jellegzetes aromája gorgonzola krémes és keserédes karaktere jól párosul egy határozott, érett körtével vagy zamatos narancssárgával.
Edam és gouda sima, vajas ízük fokozza az érett, lédús szilva és az őszibarack ízét.
A parmezán Ritkán szolgálják fel szeletelt sajtként, de diós, édes és sós íze őszibarackkal, passiógyümölcssel és birsalmával kiváló.
Stilton erős ízű, kék erű sajt, amely jól párosul gazdag ízű aszalt gyümölcsökkel: áfonya, cseresznye és egres.

3. Szárított gyümölcsök

A szárított gyümölcs és a sajt típusa ideális párosítás amely óriási lehetőségeket kínál. A gyümölcs édessége jó egyensúlyban van a gazdag, krémes sajttal. Válassza ki szárított gyümölcseit (mazsola, szárított füge, szárított barack vagy datolya), és próbálja megkóstolni őket különböző textúrájú sajtok választékával, annyira imádni fogja az opciót, mint a friss gyümölcsöknél. Miután kiválasztotta a fajtákat desszertként tálalhatja őket, Biztosítom, hogy garantálta a sikert.

4. Birsalma

A sajt intenzív íze tökéletesen ötvöződik a birsalmavágásvagy sokkal jobb, ha házi készítésű. Ez az egyik kedvenc kombinációm, különösen szeretem a botokat botokká vágva tálalni, és a sajtot ugyanúgy levágni. Ez az összetevő ízletes érlelt sajtokkal.