Több szorongás és kevesebb ehhez hasonló eredmény volt a harmadik hetem igazi táplálkozóként
Minden kihívás során, amelyet az életben javasolunk, különösen, ha a szokások megváltoztatásával jár, eljön az idő, amikor a dolgok bonyolódnak. Amikor ez megtörténik, dönthetünk úgy, hogy feladjuk, vagy kitarthatunk, feltételezhetjük, hogy ütközés volt, és továbbléphetünk. Számtalanszor láthattuk a filmekben, és bár kevésbé drámai módon, de a héten szenvedtem az igazi étkezési kihívást követően.
Ahogy az elmúlt hetekben elmondtuk, február 1-jén elkezdtem követni azt a kihívást, amelyet Carlos Ríos a közösségi hálózataiban javasol, hogy 30 napot töltsön valódi ételekkel. A kihívás mögött az az ötlet áll étrendünket zöldségekre, friss gyümölcsökre, hüvelyesekre, húsra és halra alapozzuk friss és magvak vagy diófélék. Ezenkívül kiegészíthető jó feldolgozott ételekkel, például tejtermékekkel, teljes kiőrlésű kenyerekkel vagy finomítatlan olajokkal.
A Vitónica Instagram-fiókjában megosztottuk az alatt elért haladást a # VitónicaRealFood hashtag. A kiemelkedő történetek, amelyeket beillesztettünk, ezen a linken találhatók. Ez a tapasztalatom a harmadik héten igazi táplálkozóként.
Kevesebb idővel az igazi étel bonyolulttá válik
Valamit nem tagadhatok ezekről a hetekről követni a kihívást, és csak "igazi ételekkel" táplálkozni, időre van szüksége. A heti étkezések megszervezésének ideje, a bevásárlás ideje és a főzésre fordított idő.
A héten azonban ez nehezebb volt számomra. Eddig segítségére volt, hogy időt találjon bevásárolni vagy ételeket készíteni. Ezúttal nem számíthattam erre a segítségre, és a dolgok meglehetősen bonyolulttá váltak. A valóság az, hogy az előző hetekkel ellentétben nem tudtuk megtervezni az összes heti étkezést és a vásárlást, amelyet kissé felülmúltunk, a kihívásnak megfelelő, de egyértelmű szervezés nélküli élelmiszer vásárlása.
Ennek eredménye az volt, hogy az étkezéseket sokkal rendezetlenebbé tették, ezek szervezése sokkal kevésbé logikus volt, és mindenekelőtt a vacsorák szenvedtek. Ennek ellenére sikerült elkerülnünk, hogy a kihíváshoz nem megfelelő lehetőségeket kelljen igénybe vennünk, de mégis megtesszük gyorsabb és rögtönzöttebb recepteket kellett készítenünk. Szerencsére és akaraterővel időt is szántunk arra, hogy elkészítsük a kenyeret, amellyel reggelizünk, és megpróbáltuk továbbra is friss termékekre alapozni az étrendünket.
Mindenesetre igen, ezt észrevettem a hús és a hal fogyasztásánál többet kellett mennünk, mint az előző hetekben és inkább a jó kiegészítő folyamatokra kell támaszkodnunk, például a teljes kiőrlésű tésztára vagy a kenyérre. A gyümölcs és a dió továbbra is hű társaim voltak többek között, bár ezen a héten sokkal jobban éreztem az édesség utáni vágyat, mint az előző hetekben.
Részben azt gondolom, hogy a szervezetlenség a motivációmra hatott, és a kihíváson kívüli bonyodalmak is hatással voltak rám. Az az érzésem, hogy van egy kis káosz És azt a következtetést vonom le, hogy ennek az étkezési stílusnak a követése érdekében a legjobb a jó tervezés.
A hét legnagyobb ellensége: szorongás
Az előző hetekben az volt a legnehezebb számomra, hogy tudtam, mit igyak, amikor kilépek a házból. Ezen a héten a valóság az, hogy ez már nem érintett engem. Amikor kimegyek Vizet vagy teát kérek, és ha ennének valamit, egyszerűen kerülöm, vagy diót kérek. Ezenkívül felvettek egy olyan városba egy WhatsApp csoportba, akik szintén a kihívást hajtják végre, vagy akik megpróbálták beépíteni ezt az életmódot. Olyan helyeken, bárokban és éttermekben osztoznak, ahol könnyű megfelelő ételeket találni.