Tojás Benedek vagy Bencés
- Ár: 1 €/fő
- Kalória/100 g: 305kcal
- Tapas és előétel receptek · Receptek különleges alkalmakra
Hozzávalók
- 5 tojás
- 4 zsemle
- 4-8 szelet szalonna
- 125 gr. Vaj
- só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 1 evőkanál. citromlé
- 1 liter vizet
- 1 evőkanál. ecet
Tojás Benedek. Villásreggeli Divatos, bármennyire is ellenállunk a globalizációnak, új gasztronómiai koncepciót adott nekünk, villásreggeli.
Késő reggelinek vagy késő reggeli étkezésnek nevezzük az angolszász nevet. Ez többé-kevésbé takarékos ebéd, amelyet 10 és 13 óra között lehet elfogyasztani, vagyis a reggeli közötti egyesülés, reggeli és ebéd, ebéd.
A Tojás Benedek vagy Bencés és a híres francia pirítós, Minden tökéletes villásreggeli alappillérei lennének, a legtisztább angolszász stílusban. Azt kell mondanom, hogy számomra ez egy nagyszerű recept, akár egy villásreggelihez, egy hagyományos étkezéshez vagy egy vacsorához, ez egy olyan egyszerű étel, amennyire ízletes, amelyet érdemes elkészíteni.
Ennek az ételnek az eredetéről többféle változat létezik, amely az időben tovább megy, amely biztosítja, hogy E.C. Benedict, a múlt század elején, ennek a receptnek a megalkotója. Craig Claiborne biztosította ezt a tényt azzal, hogy 1967-ben a The New York Times Magazine-ban megjelentette Edward P. Montgomery levelét, ahol E. C. Benedict-en, családjának barátján keresztül ismertette ennek az ételnek az eredetét és ismereteit.
Bárhogy is legyen, az igazság az, hogy a klasszikus és nagyon finom recept. A lemez egy angol muffin két feléből áll, tetején szalonnával, buggyantott tojással, és mindegyik tetején Holland szósz. Összes szósz receptek a blogon lévő reggeliink még eredetibbé és másabbá tehetik. Egyik vagy másik mártással megkapja az ízét, bár ezek a tojások remekül illenek a holland szószhoz.
A angol muffin Semmi közük a muffinhoz hasonló édes készítményhez, ez egy fehér kenyértekercs, amelyet az Egyesült Királyságban teaidőszakban köteleznek, vaj és lekvár kíséretében.