Tojás kaviárral
tojás
sajt
vörös kaviár
Majonéz
só bors
Ez a csodálatos előétel nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető. Annyi gőzt, hajót kell főznie, amennyit csak akar.
Egy kemény tojás két edénybe. A tojásokat hosszában két részre vágjuk, a sárgáját eltávolítjuk.
A sajtot reszeljük le. Sárgája dörzsölje sóval, fekete borssal, sajttal és majonézzel.
Félig töltő fehérjék kitöltésével nyerik. Tetejére tegyen egy kis vörös kaviárt (a tojás helyettesítheti a borsót vagy a kukoricát).
Vágjon vékony téglalap vagy háromszög alakú sajtcsíkokat, és szúrjon rá egy fogpiszkálóra vagy nyársra, középen gyertya formában, és ragassza rá a tojásokat.
1 kolbász
1 tojás
növényi zsír
só, bors
Vágjuk a chorizo-t 2 részre vágva, ne barnítsuk meg, és az egyik oldalával kb. Vágja le a végeket belülről kifelé, és csatlakoztassa egy fa fogpiszkálóval, hogy megkapja a szívet.
Tegye a kolbász szívét egy serpenyőbe forró olajjal, és törjön egy tojást a szívébe. Főzzük készre, ízesítsük sóval és borssal.
tömeg
200 ml. Víz
1 tk. A só nem teljes
0,5 tk. Cukorból
1 evőkanál. vodkáskanál
2,5 csésze liszt
töltött
350 gr. apróra vágott hagyma (bármilyen keverhető, van marhám + sertéshús)
só, őrölt bors, kömény ízlés szerint
50-75 ml. Víz
növényi olaj sütéshez
A lisztet egy tálba szitáljuk, megszórjuk sóval és cukorral, és kútot készítünk, öntsünk vodkát és vizet, először villával keverjük össze, majd cseréljük ki az asztalon a tésztát és kb. 5 percig gyúrjuk, szükség szerint adjuk hozzá a lisztet, amíg szükséges. a tészta nagyon rugalmas. A tésztát egy tálzal letakarják, 5 percig pihentetik, majd kihúznak egy réteget, nem lehet túl vékony ízű, majd hajtsa be a borítékokat, hogy pár réteg, öntött tál legyen, megszórjuk liszttel, csomagoljuk egy zacskóba és tegyük hűtőszekrényben 30-40 percig.
A húsban sóval, fűszerekkel, adagokkal adjunk hozzá vizet, és addig keverjük, amíg a hús nedvességgel telítődik, nem lesz gazdag, sok erős öntvényre nincs szükség, a tölteléket majd készen is hűtőbe tesszük néhány percre.
A tésztát a hűtőszekrényből, rázza meg újra, majd ossza fel 45 grammos darabokra.
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy wokban. Egy kis darab hibrid golyóval formázott tészta, kezet rázva, majd kb. Tányér nagyságú vékony kört gördít ki a darált elosztó egyik felében.
Fedje le a második felével, kezet rázva a levegőig, nyomja le az éleit, majd vágja le a rezachkom kereket, ha ez nem valami, akkor villával lehúzhatja az éleket. A Cheburek listák nem lehetnek nagyobbak, mint a tenyér nagysága.