Tojásfehér omlett az extra fehérjebevitel érdekében
Mindig hallottuk, hogy a tojás fogyasztása jót tesz az egészséges és erős növekedésnek. Ez a mondás nagyon igaz, és az, hogy a tojások a fontos fehérjeforrás és tápanyagok, így bevitele tökéletes szövetséges lehet izomtömegünk növelésére.
Bár igaz, hogy a a túlzott tojásfogyasztás káros lehet mert a sárgája nagy dózisban tartalmaz koleszterint. A Vitónicától egy egészséges megoldást fogunk javasolni annak érdekében, hogy extra fehérjeszükségletet kapjunk alig koleszterin vagy zsír nélkül. A megoldás az, ha egyet eszünk tojásfehérjéből készült omlett.
A tojások sárgájából és fehérjéből áll. A sárgája, amely a tojás tömegének harmada, a legtöbb tápanyagot tartalmazza. Gazdag A-vitaminban, tiaminban és vasban, szükséges és nagyon hasznos tápanyagok a testünk számára. De a tojásnak az a része is több állati eredetű zsírt tartalmaz, amelyek feleslegben nem hasznosak a testünk számára.
A tojásfehérje a tojás kétharmadát teszi ki. Összetétele majdnem 90% -a víz, a többi pedig fehérje, vitaminok, például riboflavin, glükóz és nyomelemek. A tojásfehérjében található fehérjék magas biológiai értékkel bírnak, és testünk könnyen asszimilálódhat. Ezek ovomucinból, ovalbuminból, conalbuminból és ovomucoidból állnak.