Tojásrántotta tőkehal és burgonya ízekkel

Rántotta tőkehal és burgonyával

1. Sótalanítsa a tőkehal morzsákat úgy, hogy kb. 12 órán át bő hideg vízbe meríti. Ne felejtse el 2-3szor cserélni a vizet, hogy elkerülje a sósodást.

2. Miután elkészült, tegye őket ruhára vagy konyhai papírra, és enyhén nyomja meg, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Vágjuk közepes kockákra.

3. Hámozza meg és mossa meg a burgonyát. Apróra vágjuk őket, mint a tortillákhoz, vékony szeletekben, és olajban megsütjük. enyhén aranyszínűvé.

4. Egy nagy rakott vagy serpenyőbe öntsön egy olajsugarat.Növényi elemekből, például olajbogyóból, szójából, napraforgóból stb. olíva és megbarnítja a darált fokhagymagerezdeket. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pár percig pirítsuk, amíg barnulni nem kezd.

---