Tök- és gombaleves - ThermoRecetas

Ezt az új receptet felvesszük a sütőtök krémek gyűjteményébe. És van egy íze olyan sima az mindennel jól megy.

thermorecetas

Táplálkozásilag ez a krém nagyon egészséges. Szezonális zöldségekből és gombákból készül, amelyek fontos tápanyagokkal látják el testünket. Ez egyben recept is könnyen emészthető és kevesebb, mint 150 kalória.

Tök- és gombaleves

Puha és könnyű krém, az ősz minden ízével.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept típusa: krémek
  • Kalória: 122
  • Adagok: 3
  • Főzési idő: 36M
  • Teljes idő: 36M

Hozzávalók

  • 120 g hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 20 g olívaolaj
  • 50 g sárgarépa
  • 70 g gomba
  • 125 g cukkini
  • 300 g tök
  • 350 g vizet
  • Gomba só (lásd a receptet itt)
  • 1 teáskanál (desszert méretű) zöldségkoncentrátum (lásd a receptet itt)
  • Kurkuma por

Készítmény

A receptet a fokhagyma összezúzásával és meghámozásával kezdjük. Megpucoljuk a hagymát is, és mindkettőt beletesszük a pohárba. Harapunk közben 3 másodperc, 5. sebesség. A darabokat a pengék felé engedjük, hozzáadjuk az olajat és közben megdinszteljük 5 perc, 120º, 1. sebesség.

Közben megtisztítjuk a többi zöldséget és nagyra aprítjuk. Hozzáadjuk őket a pohárhoz, és tovább sütjük 5 perc, 100º, 1. sebesség.