Tök torta az egészséges fogyáshoz; Elhízott Klinikák
A sütőtök torta receptje nem tartalmaz hozzáadott cukrot (ehelyett édesítőszert használnak), és a felhasznált összetevők természetesek, ezért bekerülhet az egészséges étrendbe.
A sült tök sokféle vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra (A-, E- és C-vitamin, magnézium, kalcium, kálium, foszfor és vas), valamint jó rostforrás, amely segít a fogyásban a jóllakottság növelésével. és egészséges emésztőrendszerrel, különösen azok számára ajánlott, akik székrekedésben szenvednek.
Másrészt a karotinoidok jelen vannak a sütőtökben, amelyek szerves pigmentek, amelyek narancssárga színt kölcsönöznek neki, és antioxidáns funkcióval rendelkeznek, amelyek elősegítik a ráncmentes bőr kialakulását, valamint védenek a nem megfelelő expozíció okozta lehetséges károktól.
Ami a többi összetevőt illeti, teljes kiőrlésű lisztet használunk előállításához, testünk számára nagyobb mennyiségű rostot, B- és E-vitamint, magnéziumot, vasat, káliumot, cinket biztosítunk, emellett alacsonyabb a glikémiás indexünk mint a finomított liszt, amely elkerüli a vér glükóz- vagy inzulinfeleslegét (emiatt a cukorbetegeknek teljes kiőrlésű gabonát kell fogyasztaniuk), és a hosszabb jóllakottságot is támogatja.
Végül a fahéj, amelyet a sütőtök tortahoz adnak, amellett, hogy egzotikus és jellegzetes ízt ad a receptnek, jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a cukorbetegek számára, mivel segít csökkenteni a vércukorszintet. Keringési problémákkal küzdő emberek számára is előnyös, mivel a fahéj antikoaguláns, és fogyasztása elősegítheti a jó vérkeringést, megakadályozva a vérlemezkék felhalmozódását.
Hozzávalók
| Teljes kiörlésű liszt | 125 g |
| Tojás | 4 egység |
| Sült tök | 300 g |
| Élesztő | 15 g |
| Fahéj | 1 evőkanál |
| Olivaolaj | 1 csobbanás |
| Édesítőszer | Megkóstolni |
| Mazsolák | 1 marék |
| Dió | 1 marék |