Tök tulajdonságai és táplálkozási jellemzői
Frissítve: 2020. október 27
A tök, Amellett, hogy finomak és pótolhatatlan dekorációként szolgálnak Halloweenkor, ezek a jó tápanyagforrás. Ezeknek az édes és színes gyümölcsöknek a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint ehető része 67 g/100, és 90% -ban víz, így tökéletes táplálékot jelentenek a hidratálás megőrzéséhez.
A fő a sütőtök táplálkozási jellemzői vagy tök - amint Amerika egyes régióiban ismertek - a következők:
Rostforrás
A sütőtök oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a béltranzitust. A FEN adatai szerint 100 g ehető tök része egy gramm rostot tartalmaz, így ez az étel tökéletes a diétákhoz, mivel eléggé kielégítő.
Alacsony kalória-, zsír- és sóbevitel
Ez a gyümölcs alig tartalmaz kalóriát, körülbelül 15 Kcal/100 g, ami a fogyókúrás étrendek csillagtermékévé teszi. Ami a zsírjait illeti, az összes lipid 100 g-ra 0,2, felük telített, és alig tartalmaz sót.
Vitaminokban gazdag
A sütőtök legjelentősebb hozzájárulása az A-vitamin, mivel a FEN szerint körülbelül 200 g-os adag mellett az ajánlott napi bevitel több mint fedett. Valami hasonló történik a C-vitaminnal, amelynek 31% -át és a B1-et fedezi, mivel egy adag a férfiak számára az ajánlott napi 18% -ot, a nőké pedig 24% -ot biztosítja. E-vitamint, B2-, B3- és B6-vitamint is tartalmaz, bár kisebb mennyiségben.