Tőkehal filé Több, mint torták

Zamatos receptet készítünk a sült tőkehalra, amire régóta nem tettem fel halat, és nem az, hogy nem szeretem, hanem az, hogy egy kicsit elfelejtettem ennyi édességgel a Mindenszentek partijához. Nagyon gyengéd és ízletes, de a legjobban az tetszik neked, hogy segít nekünk alacsony kalóriatartalmú étrendet követni.

A minap a halárusban hatalmas és csábító tőkehalfilék voltak, és mivel ezt a fajta halat otthon nagyon szeretjük, mint a merzula, amely mindig kissé szárazabb, akkor hazajöttek. Az így főtt tőkehal zamatosabb és szaftosabb lesz, mintha grillezve csinálnánk. A dúsításhoz készítettem egy fokhagymás és pirospaprikás köretet, amelyet zöldre cserélhetünk, ha jobban szeretjük.

---