Tőkehal majonézes és kapribogyós szósszal - Telt hassal

1 kiló pollock filé
200 g. ricotta
4 fokhagymagerezd darálva
Vágott petrezselyem
Só bors
4 evőkanál. reszelt sajt

tőkehal

Szósz:
1 csésze házi zöldségleves
1 fazék krémsajt
4 evőkanál. Majonéz
½ citromlé
8 kapribogyó
1 csésze aprított vagy húros sajt

Mossa meg a halat, helyezze a pultra, és tegyen minden filére egy adag tölteléket, amelyet a ricottával, fokhagymával és reszelt sajttal, sóval és borssal készítettek. Tekerje fel az összes filét, és rögzítse egy fogpiszkálóval. Rendezzük egy tepsibe, szórjuk meg egy kis zöldséglevessel, és süssük kb. 10 percig.