Tőkehal recept burgonyával
Receptek
A normann tengerészek találmánya szerint a sózási módszer révén a tőkehal néhány hónapig megőrződik
Ennek a tőkehalnak a la llauna elkészítése „Olyan egyszerű”
File
Műszaki lap Nehézségi fok Alacsony idő 1 óra + 36-48 óra sótalanítás Adatok 4 kalória 550 kcal.
Spanyolország az egyik fő tőkehalfogyasztók. Ami népszerűvé tette ezt a halat, az a sózási módszer volt, a normann tengerészek találmánya, amely ezt elérte megőrzése több hónapig és ez lehetővé tette a szárazföldi területeken a halak beszerzését és az étrend megváltoztatását.
Tőkehal burgonyával
Hozzávalók
> 200 g sózott tőkehal
> 2 gerezd fokhagyma
> 4-5 babérlevél