TÖKÉNY VILÁGÍTÓ MIKROHULLÁMBAN - A konyhám és egyéb dolgok - Chary Serrano
Ezt a receptet úgy választották meg, hogy győztes a Canal Cocina versenyén Donna Hay stílusú receptek - A nyertes receptek listája ITT.
Már van sütőtök a kertben, és én olyan mogyoró alakúakat használtam, amelyeknek ilyen íze, színe és állaga van, olyan jó és jól látható sütéshez.
Nem mondom, hogy ez a desszert alkalmas cukorbetegek számára, mint más megvilágításban, mert folyékony karamellája van, és a sütőtök GI-értéke 75, magas (lásd ebben a blogban a Glikémiás indexek táblázatát), de lehetőségünk van nem adni hozzá karamell, még a tök mennyiségének csökkentése is, ami karamellaszerűbb textúrához vezetne.
Hozzávalók 4 fő részére
- 400 g. édes sütőtök a bőrtől és a csövektől tisztítva
- 2 sovány citromjoghurt
- 200 cm3 lefölözött tej
- 5 tojás (Ezek közepes mezők; ha zsírok, akkor 4)
- 1 bőséges evőkanál folyékony édesítőszer
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- Folyékony cukorka
Itt hideg van. Látja, milyen jól elválik a penész falától.
Ezt a szilikont használtam, ami nagyon szép. A központi lyukkal is gyorsabbá, jobbá és egyenletesebbé válik a főzés, de bármilyen mikrohullámú sütőben használható formát használhat.
Megragadom az alkalmat, hogy elmondjam, kéthetes cikkem már megjelent a HITSBOOK.
Ezúttal az élelmiszerek megőrzéséről szól, az I. részről, mivel ez a sorozat első része, és elolvashatja ITT
Hozzászólások
ideális recept otthoni ünneplésre és a vendégek meglepésére. Nagyon köszönöm, egy ölelés. Világoskék
2020. szeptember 21., 14:09
A recept nagyon jó, nagyon finom.
2020. szeptember 21. 17:09
A recept nagyon jó, nagyon finom.
2020. szeptember 21. 17:09
2013. december 01. 20:12
2013. december 02. 22:12
Ummm, milyen gazdag! Meg kell próbálnom. Szeretem az egészet a mikróban főzni.