Torma fogyáshoz
A torma az észak-amerikai otthonokban általánosan használt fűszer.
E fűszer világtermelésének körülbelül 85% -át az Egyesült Államokban termesztik, és ennek nagy részét belföldi fogyasztásra szánják; Valójában az amerikaiak évente mintegy 22 715 000 liter (hat millió gallon) tormát használnak fel!
De ez a fűszer nem az Egyesült Államokban, hanem a mediterrán országokban őshonos. A 16. századra már Nagy-Britanniában termesztették, ahol durva megjelenése és erős íze miatt rekedtnek (lónak) nevezték.
Noha a nyers torma szagtalan, a vágása olyan gőzt kilélegez, amely hőérzetet produkál, amely képes az orrmelléküregek kitisztítására még a legrosszabb napon is az allergia miatt. Nem meglepő, hogy gyógyszeresen (a nyálka kitisztítására és a fertőzések leküzdésére) már jóval azelőtt használták, mint ételt.
Valójában Németországban az egyik legnépszerűbb természetes fertőzésellenes gyógyszer tormát és nasturtiumot tartalmaz. Németországban elért sikerei miatt a laboratóriumban és az embereken végzett különféle vizsgálatok azt találták, hogy ugyanolyan hatékony, mint az antibiotikumok a következők kezelésében:
• Fülfertőzések.
• Az E. coli baktériumok által szennyezett ételek okozta gyomor-bélrendszeri betegségek .
• A Staphylococcus aureus baktériumok által szennyezett élelmiszer okozta gyomor-bélrendszeri betegségek.