Török pilaf dióval - kaliforniai dió

kaliforniai

Erről a receptről

8 fő Lejön

ÖSSZETEVŐK

¼ csésze vaj, 8 oz. Csont nélküli bárány, kockára vágva, 3 közepes hagyma, apróra vágva, ¼ csésze kaliforniai dió, 2 csésze rizs, 1 nagy paradicsom, hámozva és aprítva, ¼ csésze mazsola, 2 teáskanál só, 1 teáskanál bors, ½ teáskanál zsálya, ¼ teáskanál bors, 4 csésze főtt marhahúsleves vagy 4 csésze víz, 3 evőkanál apróra vágott petrezselyem vagy menta

MŰKÖDÉS

1. Közepes hőfokon melegítsük fel a vajat, és pirítsuk meg a bárányt aranysárgára. Vegye ki a húst a serpenyőből, és tartsa melegen. Ugyanabban a vajban főzzük meg a hagymát. Hozzáadjuk a diót és a rizst, és állandó keverés mellett 5 percig főzzük. Hozzáadjuk a paradicsomot és a húslevest, majd amikor felforr, hozzáadjuk a sót, a borsot, a zsályát és a mazsolát.