Törökország gombamártásban; azok

Frissítve 2015. január 22-ig

gombamártásban

Egy lemez, két változat. Az egyik pikánsabb, a másik valamivel könnyebb. Ez igen, mindkettő, finom és nagyon gyorsan elkészíthető. Próbáld ki őket, és élvezd egy másodperccel többet, mint finom.

Adagok: 4 Per.
Idő: 15 perc.
Kalóriák: 340 Kcal

Hozzávalók

550 g pulyka bélszín (4 darabban)
150 g gomba
100 ml bor
100 ml baromfihúsleves
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 szál rozmaring
4 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
Só
Bors

Kidolgozás

Fűszerezzük a húst. Tisztítsa meg a gombákat, távolítsa el a szár földes részét, mossa meg, szárítsa meg konyhai papírral, és vágja negyedekre. Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és barnítsuk meg benne a pulykafilét, mindkét oldalán. Vegye le őket a tűzről, és tartsa melegen.