TÖRTÉNY ÉS Epertorta

A választott összetevők teszik ezt a desszertet jó táplálkozási minőségű receptvé: teljes kiőrlésű és hüvelyes liszt, cukor helyett datolya és gyümölcs, mint az egyik fő összetevő.

Idő: 30 perc plusz pihenés

Adagok: 8 (20 cm penész)

ÖSSZETEVŐK:

Az alap:

90 gr. egész zabliszt

60 gr mandulaliszt

100 gr kimagozott datolya

45 gr olvasztott vaj a morzsák tömörítéséhez

A töltelékhez:

500 ml tej

1 boríték túró

175 gr. eper pépesíteni

35 gr. Agave szirup

Toppingért

Eper díszíteni

KÉSZÍTMÉNY:

1. Melegítse fel a sütőt 170 ºC-ra. A 20 cm-es forma alapját kibéleljük sütőpapírral.

2. Ugyanazon sorrendben, amely az alap összetevőinek felsorolásában szerepel, bevezetjük és összetörjük őket az élelmiszer-feldolgozóval, amíg morzsát nem kapunk. Tömörítse az olvasztott vajjal, és ezzel a keverékkel takarja le a forma alját és oldalait.