Tostadas nopales salátával - egészséges recept

Tostadas kaktusz salátával - egészséges recept

Ez a recept a nopaléval készült tostadákhoz paradicsommal, hagymával, serrano borssal és korianderrel készül, egy kis ecettel, hogy fokozza ennek az ízletes vegetáriánus főételnek az ízét, alacsony kalóriatartalmú, szénhidrát-, zsír- és cukorszinttel. A nopal, egyfajta kaktusz, a mexikói konyha klasszikus összetevője. Rostokban, antioxidánsokban és karotinoidokban gazdag növény. Káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat, A- és C-vitamint, aminosavakat és rostokat tartalmaz, nem hiába a "szuper étel"

A recept elkészítésének ideje: 15 perc

Recept nehézsége: Lejön

Recept összetevők:

• 3 nopal levél
• 3 paradicsom (paradicsom)
• ¼ fehér hagyma
• 5 gramm friss koriander (egy kis csomó)
• 3 serrano paprika
• 2 csésze víz
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• ¼ csésze fehér ecet
• ¼ csésze olívaolaj
• 2 gramm só
• 100 gramm friss sajt díszítésre
• 6 pirítós
• 100 gramm újraszalt fekete bab

---