Trükkök a fogyáshoz Az eTRF diéta nem csak az számít, hogy mit eszel, hanem az is, hogy mikor
Az elhízás csapása
Eddig azt hittük, hogy az étel mennyisége és fajtája volt a legfontosabb a fogyás során, de egy tanulmány kimutatta, hogy az idő ugyanolyan fontos a plusz kilók esetében is
Mindig kövérebbek vagyunk. Nem mondjuk, áll az Egészségügyi Világszervezet, az Egészségügyi Minisztérium és hazánk legfontosabb tanulmányai között. A SEEDO és az ENPE vizsgálatok adatai szerint 2000-től és 2015-től a az elhízás gyakorisága Spanyolországban már a 14,5% az ezred elején a 21,6% három évtizeddel később. Ezt anélkül, hogy figyelembe vennék, hogy a túlsúly a lakosság körében már eléri 39,3%. Ezek kétségtelenül aggasztó adatok.
Spekulálhatunk arról, hogy melyek azok az okok, amelyek idáig vezettek minket. A kutatók jelentése szerint 1970-ben Joan Quiles balra, Carmen Pérez Rodrigo, Lluis Serra Majem, Blanca Roman Y Javier Aranceta, A Spanyol Társadalmi Táplálkozási Társaság tagjainak napi energia rendelkezésre állása 2770 kcal, míg 2003-ban ez az adat 3421 kcal-ra emelkedett naprakész.
"Ellenintuitív módon a 2 órás étkezés nagyobb teltségérzetet adott a nap végén"
Egyébként ez még mindig nem magyarázza meg, miért 1970 óta a túlsúly és az elhízás aránya nem állt meg, mivel ettünk alternatívaként mindent. Az utolsó magyarázat, amely helyesnek ígérkezik, az a mi a szokások megváltoztak jelentősen. Nem csak azt illetően, hogy mit eszünk, hanem mikor is csináljuk. Az „aperitif” vagy „snack” fogalma, amely korántsem utal vasárnapi vermutos tapasra, a mindennapi étrendünkben megalapozott. A napi 3 étkezésből nincs nyoma. Először öt, majd egyes esetekben 10 éves lett. A kutató tanulmányában B. M. Popkin, az "American Journal of Clinical Nutrition" kiadta a napi táplálékfelvétel mennyiségének alakulása mivel 1978–2006. Az eredmény senkit sem hagyhat közömbös. Az 1970-es évek átlaga az volt 3.3 napi étkezés, és millenniumunk, 6.8. Elképzelhetetlennek tartjuk, hogy „üzemanyag” nélkül túléljünk egy rendkívül hosszú napot, hogy átvészeljük a fő étkezések közötti hosszú időszakokat (néha akár 8 órát is).
És nem csak azt, hogy az ébredés utáni első étkezés és az alvás előtti utolsó étkezés között eltelt időszak alakulását is értékelték. Az abban az évtizedben Nancy sinatra, ebben az időszakban 10 órára korlátozódott (Az Egyesült Államokban a reggeli 8-kor, a vacsora 6-kor volt; Spanyolországban bár némileg nagyobb volt, de nem volt túlzottan jobb). Ma és a saját tapasztalatainkra hivatkozva reggel 7-8-kor reggelizhetünk, este 10-kor pedig vacsorázhatunk, a legkevésbé sem túlzás nélkül, ami azt jelenti 15 órás időszakos étkezés. Ha ehhez hozzáadjuk azt a hobbit, amelyet egyesek a „késő esti falatozással” élnek, az alak az egekbe szökhet. Ennek a változásnak a következményeit kutatók tanulmányozták Panda Satchidananda Y Gill shubhroz, a kaliforniai Salk Intézet Biológiai Tanulmányaiból. Megállapították, hogy azok az emberek, akik megváltoztatták a nap első és utolsó étkezése közötti időszakot (ami 14 óráról 10 órára csökkentette) 3,3 kg-ig fogyott. Elég lelet.