Trükkök a gyümölcsök és zöldségek jól tisztításához

A szennyeződés elkerülése érdekében fontos a gyümölcsök és zöldségek alapos mosása

A környezetben mikroorganizmusok és kémiai elemek lehetnek, amelyek esetenként szennyeződhetnek gyümölcsök és zöldségek. Emiatt fontos manipulálni őket fogyasztás előtt helyesen. Ehhez követni fogjuk a Spanyol Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozási Ügynökség.

gyümölcsök zöldségek

Kezdjük a Vásárlás gyümölcsök és zöldségek, ahol meg kell győződnünk arról, hogy nincsenek-e zúzódások vagy külső sérülések. Felületének tiszta és egészségesnek kell lennie, a kérdéses fajokra jellemző fényességgel és színnel.

Amikor a vásárlást a itthon, a gyümölcsöket és zöldségeket el kell különíteni a hústól, a halaktól, a tenger gyümölcseitől és a tisztítószerektől.

Óvintézkedések otthon

Általában a gyümölcsöt és a zöldséget a legjobban az hűtőszekrény. Belül el kell őket választani a többi főtt és nyers ételtől, és a legkevésbé hideg helyen (fiókokban) kell tárolni.

Vannak azonban olyan gyümölcsök és zöldségek, amelyek természetüknél és érettségi fokuknál fogva megőrzhetők szobahőmérséklet, de mindig rövid ideig (például hagyma, paradicsom, trópusi gyümölcsök és citrusfélék).

Igen, gyümölcsök és zöldségek vágva és/vagy hámozva, Vagy vásároljon így, vagy készítse elő otthon, mindig tartsa őket hűtőszekrényben.