Trükkök a tojások újramelegítésére és azok friss megjelenésére

Ez az egyik legszélesebb körben használt és sokoldalú étel, de az egyik legerősebb jelölt a szemétkosárba kerülésre, a legkisebb biztonsági kétséggel

2020. október 10 (00:00 CET)

azok

Az élelmiszer-pazarlás olyan kérdés, amely fejlett ország lakosaként éri lelkiismeretünket. A Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium által felajánlott adatok túlzottak: Spanyolországban 2018-ban 1339 millió kiló/liter ételt dobtunk ki (8,9% -kal többet, mint az előző évben), és döntő többségük (1,127 millió kiló) megfelelt a fel nem használt termékekhez, és csak 212 millió kiló már főtt étel.

Hogyan melegíti fel a tojásokat?

Az El Confidencial című újság szerint az első dolog, amit szem előtt kell tartani, hogy a tojást jól meg kell főzni, anélkül, hogy folyékony lenne; azaz megközelítőleg több mint 70 ° C. Amint ez a követelmény teljesül, abban az időben vagy azt követően a maradékai biztonságosan fogyaszthatók, de megfelelő módon kell tárolni is. Ha a tojás megfőtt, sekély tartályba kell helyezni a gyors és egyenletes lehűlés érdekében, majd hűtőszekrényben 4 ° C vagy annál alacsonyabb hőmérsékleten kell tárolni. A maradékot 3-4 napon belül el kell fogyasztani.