Tudja, hogy Spanyolországban hat OFJ létezik a bárány számára? Szeretné tudni őket Agronews Castilla y León

2021. január 11

hogy

Főmenü

  • Napló
  • Jogszabályok
  • Tartományok
      1. Avila
      2. Burgos
      3. Oroszlán
      4. Palencia
      5. Salamanca
      6. Segovia
      7. Soria
      8. Valladolid
      9. Zamora
  • Szolgáltatások
      1. Kommunikációs ügynökség
      2. Jogi Tanács
      3. PAC tanácsadó
      4. Adó- és munkaügyi tanácsadás
      5. Mérnöki tanácsadás
      6. Erdőgazdálkodás
      7. Munkahelyi csere
      8. Kiárusítás
  • Ajándék
      1. Koronavírus
      2. Európa
      3. PAC
      4. Mezőgazdasági Tanszék
      5. Földművelésügyi és állattenyésztési minisztérium
      6. Átvételi ajánlatok
      7. Szövetkezetek
      8. Árak
      9. Agrárszerkezetek
      10. Gépezet
      11. Társadalombiztosítás
      12. Biztosítás
      13. Agráradózás
      14. Vidéki nő
      15. Új technológiák
      16. Kiképzés
  • mezőgazdasági
      1. Gabonafélék
      2. Cukorrépa
      3. Bor
      4. Krumpli
      5. Olajos magvak
      6. Gyümölcsök és zöldségek
      7. Takarmány
      8. Ökológiai mezőgazdaság
      9. Egyéb növények
      10. Növényegészségügy
      11. Kellékek
  • Szarvasmarha-nevelés
      1. Szarvasmarha-nevelés
      2. Marhahús
      3. Tejelő marhák
      4. Juh
      5. Kecske
      6. Sertés
      7. Madarak
      8. Ló
      9. Méhészet
      10. Nyúltenyésztés
      11. állategészségügy
  • Környezet
      1. Környezet
      2. Erdő
      3. Vadvilág
      4. Víz
  • Vidékfejlesztés
      1. Vidékfejlesztés
      2. Öntözött
      3. Földkonszolidációk
      4. Helyi akciócsoportok
      5. falusi turizmus
      6. Új kezdeményezések
  • Mezőgazdasági élelmiszer
      1. Agrár-élelmiszeripar
      2. Származási megnevezések

Ön itt van

Tudja, hogy Spanyolországban hat OFJ létezik a bárány számára? Szeretné tudni őket?

bárány-baszk-vidék-768x513.jpg

Tudta, hogy Spanyolországban vannak ilyenek 6 A bárányhús védett földrajzi jelzései (I.G.P.)? Ez egy fontos információ, mivel az I.G.P. Ők elismerik ennek a kiváló húsnak a megkülönböztetett minőségét. De pontosan mit mond nekünk ez a típusú címke?

Ha a piacra lépve meglátjuk egy I.G.P. bárány esetében, tudni fogjuk, hogy ez a hús az adott földrajzi helyről származó állatból származik. Más szavakkal: élete során élvezte a régió báránytermelésének jellemzőit, amely az adott terület őshonos fajtáiból származik, és ugyanezen okból a húsának minősége számos sajátossággal rendelkezik.

Lássuk, mi az I.G.P. a spanyol bárányhús.

Az Extremadura legelőin született és nevelt bárányok jelölték ennek az I.G.P címkének a viselésére, amennyiben a bárány két alapvető szempontnak is megfelel.

  1. Ezeknek a példányoknak muszáj a Merina fajtából származnak. Ennek biztosítása érdekében a második generáció eredetét is figyelembe veszik.
  2. A második követelmény, amelyet teljesítenie kell, az a nevelés típusa, amelyet élvezett.

Amikor látjuk, hogy a báránybőr „CORDEREX” pecsétet visel, megtudjuk, hogy az állatot életének első 45 napja alatt kizárólag anyatejjel szoptatták. Ez idő után megeszi azokat a takarmányokat is, amelyeket az I.G.P „Cordero de Extremadura” Szabályozó Tanácsa elfogadott. Az e bélyegzővel ellátott bárányok másik jellemzője, hogy nem haladják meg az élet 100 napját, és súlyuk 14 és 16 kg között mozog.