Tudományos kritériumokkal táplálkozási algoritmust hoznak létre
Az alkalmazás kifejleszti saját táplálkozási algoritmusát, amely az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tápanyagprofil-modelljével együtt magában foglalja az élelmiszer-feldolgozás NOVA-rendszerét és a figyelmeztető rendszert, amely figyelmeztet a cukor, telített zsírok, nátrium vagy kalória túlzott jelenlétére. Ez az egyetlen olyan élelmiszerelemzési alkalmazás a piacon, amely egyesíti az egészségügyi és táplálkozási szakértők által nemzetközileg érvényesített különböző tudományos kritériumokat
Az élelmiszeripari termékek elemzésének alkalmazása Az El CoCo létrehozta, kifejlesztette és rendszerébe beépítette az ágazat egyetlen, kizárólag tudományos kritériumokon alapuló és a nemzetközi közösség által jóváhagyott algoritmusát a csomagolt élelmiszerek tápértékének elemzésére. Célja, hogy a megadott pontszám a felhasználó számára könnyebben értelmezhető és ugyanakkor szigorúbb legyen.
Az új algoritmus saját és innovatív pontozási módszertant alkalmaz, amely különféle meglévő tudományos munkákon és skálákon alapul, amelyeket a szakmai közösség igazolt és elismert hasznosságuk és szigorúságuk miatt: a WHO tápanyagprofilja az egyes élelmiszer-kategóriák számára, a NOVA-rendszer az élelmiszer-mérték alapján feldolgozása és a chilei kormány figyelmeztető rendszere. E három mutató kombinációja, amelyet az El CoCo táplálkozási szakértői csoportja, Juan Revenga vezetésével igazolt, 0 és 10 közötti pontszámot kínál a felhasználónak, ahol a 0 olyan termék, amely az egészséges étrendben nem, vagy egyáltalán nem elfogadható, és 8-tól ajánlott lenne.
„Az El CoCo működése során meghallgattuk felhasználói közösségünk igényeit és kétségeit. Tudjuk, hogy értékelik a szigort és a bizalmat, ezért igyekeztünk a lehető legjobb algoritmust javasolni, hogy világosabb, valósághűbb és tudományosabb információkat nyújtsunk ”- biztatja Jean-Baptiste Boubault, az El CoCo- társalapítója. "E három rendszer kombinációjával és szakértői táplálkozási szakértők csoportjának tanácsával Juan Revengával az élen szigorú, objektív és kizárólag a nemzetközi közösség által jóváhagyott tudományos kritériumokból származó pontszámot számolunk".
Az El CoCo célja ezzel az algoritmus-változtatással teljes átláthatóságot kínál a felhasználó számára. Ez az egyetlen ilyen típusú alkalmazás, amely 100% -ban megnyitja kritériumait a nyilvánosság előtt, és kétségtelenül egyértelművé teszi, honnan származik a minősítés. Ilyen módon objektív módon és a márkák hatásától függetlenül segíti és elősegíti a fogyasztók táplálkozási oktatását. "Számunkra nagyon fontos az átláthatóság előmozdítása az élelmiszer-ágazatban, és elengedhetetlennek tűnik számunkra, hogy ugyanazt az igényt alkalmazzuk önmagunkra" - pontosítja Boubault.