Tudományosan bizonyított stratégiák a gyerekek számára, hogy több zöldséget fogyasszanak
Nagyon gyakori kérdés, és sok szülő számára nagy aggodalomra ad okot, mivel a ház legkisebbjei velük együtt vágyakoznak az édes ételek iránt, ezért a gyümölcsök jól elfogadhatók, de a zöldségeket gyakran megvetik.
Annak érdekében, hogy a ház gyermekei napi öt adag gyümölcs és zöldség ajánlását is fedezni tudják, ma hagyunk néhányat Tudományosan bizonyított stratégiák a gyerekek számára, hogy több zöldséget fogyasszanak.
Miért olyan fontos, hogy zöldséget esznek?
Több anya is azzal érvelhet, hogy ha gyümölcsöt eszik, a zöldségek nem fontosak, azonban ezek az ételek, bár mindkettő növényi eredetű, kínálnak különböző tápanyagok.
A zöldségek kevesebb cukrot tartalmaznak, és jobb forrásai lehetnek a növényi fehérjéknek, fitoszterineknek, kalciumnak és más ásványi anyagoknak, amelyekre a testnek szüksége van, de, minél nagyobb a változatosság az étrendben, annál több a tápanyag hogy garantáljuk kicsinyeink etetését.
Hasonlóképpen, a gyermekek főétkezése során zöldség nélkül az ételeket csak gabonafélékre és fehérjékre fogjuk alapozni, jelentősen csökkentve az ételeket rost szokásos étrendjében, valamint antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Ezenkívül a zöldségek magas víztartalommal és térfogattal rendelkeznek, túl sok kalória nélkül, ezért fogyasztásuk kulcsfontosságú lehet az étrend számára megakadályozza az elhízást.
Másrészt, ha gyermekként általában zöldségeket fogyasztanak rendszeresen, akkor felnőttként is ezt teszik, ezért felnőttként meg kell próbálnunk fogyasztani őket azzal a céllal, hogy ösztönözze az egészséges táplálkozási magatartást későbbi életkorban.
Források a kicsik számára, hogy több zöldséget fogyasszanak
Mint mondtuk, az alacsony zöldségfogyasztás a gyermekek körében gyakori probléma, és ez olyan kétségbeesett anyákat és apákat eredményezett, akik mindenféle erőforrást kipróbálnak, így a gyerekek többet fogyasztanak ezekből az ételekből. Az alkalmazott stratégiák azonban nem mindig hasznosak, ezért az alábbiakban bemutatjuk azokat, amelyeket a tudomány támogat, és amelyek valóban ösztönözheti a zöldségek fogyasztását a ház kicsinyei között: