Tudtad; henger tejpor hosszabb ideig volt a piacon, mint a permet tej

Gyakorlatilag mindenki ismeri a tejport, de nem sokan tudják, hogy elkészítésének nagyon különböző módjai vannak: többek között görgős szárítás és tornyos szárítás. A Valimexnél mindkettő marketingje mellett minden segítséget fel tudunk ajánlani, hogy tudd, melyik a jobb az alkalmazásodhoz.

A tej szárítása nagyon régi, több mint 100 éves folyamat, amelyet a tej megőrzésének módszereként fejlesztettek ki, és amely a víz eltávolításával is segít csökkenteni a szállítási költségeket. Mielőtt a porlasztó tornyokat feltalálták, a tejet már „henger” vagy hengerek nevű eljárással szárították. Ezzel a folyamattal a tejet 100 ° C-nál magasabb hőmérsékletű forgó hengerek körül keringik, és amikor a tej elveszítette nedvességének nagy részét, késsel választják el a hengerektől. A porlasztva szárító szárítási eljárásában a tejet nagy nyomáson vetítik ki egy fúvókán keresztül, így a magas hőmérsékletű száraz levegő áramlik át.

---