Tulipák és kúpok - Könnyű és házi készítésű recept Bon Viveur-ban
A tulipán és a kúp elkészítése egyszerű, és tökéletes hab lesz házi készítésű fagylaltjainkhoz. Az ízlés és a gyönyörű előadás miatt egyaránt.
A kézműves és a házi készítésűek mindig diadalmaskodnak, és a bemutatásunk különbsége fagylalt tulipánban és házi gofri ipari jellegű, figyelemre méltó. Nem nehéz elkészíteni őket, és az ízlésünkhöz, valamint a fagylalt típusához igazíthatjuk. Itt adok néhány alapvető ötletet, és fantáziával adaptálhatja őket más módon ízesítve, vagy ízlés szerint csokoládéval, dióval vagy színes forgácsokkal díszítve őket.
Recept információk
- Felkészülési idő: 15 perc
- Pihenőidő: 30 perc
- Teljes idő: 1 óra
- Adagok: 10
- Kategória: támogatás
- Konyha típusa: nemzetközi
- Kalóriák: 80 Kcal egységenként
Tulipán és kúp összetevői 10 fő számára
- 2 tojásfehérje
- 50 g porcukor
- 60 g tészta liszt
- 60 g tejszínes vaj
- 5 ml vanília paszta (egy teáskanál)
- 1 csipet só
- Olvasztott csokoládé köretnek (opcionális)
Hogyan készítsük el a gofritésztát
Először és mint mindig, lemérjük és megmérjük az összetevőket, és hagyjuk, hogy a vaj temperálódjon, hogy kenőcsig érjen.
Néhány rúddal felverjük a fehéreket és a cukrot, és amikor a keverék fehéres és megduplázódott, hozzáadjuk a puha vajat. Kicsit tovább verjük, és hozzáadjuk a vaníliát.
És végül hozzáadjuk a lisztet, amelyet egy csipet sóval leszitálunk. Kicsit még felvertünk, és fél órára hűtőbe tettük a tésztát.